你的餐桌還安全嗎？2023年1月，杭州市蕭山區(qū)食品安全監(jiān)管主要職能部門對生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的食品進行了監(jiān)督抽檢，共抽檢194批次，不合格3批次。

不合格樣品包括：杭州蕭山瓜瀝鎮(zhèn)阿沐水產(chǎn)店抽檢的鳊魚，恩諾沙星檢驗結(jié)果332μg/kg，與標準值≤100μg/kg不符。蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)黨山四橋消費品市場蔬菜3號攤位抽檢的豇豆，克百威檢驗結(jié)果0.041mg/kg，與標準值≤0.02mg/kg不符。杭州名人名家市心餐飲有限公司抽檢的牛蛙，恩諾沙星檢驗結(jié)果359μg/kg，與標準值≤100μg/kg不符。

針對上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，區(qū)市場監(jiān)管局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行處置。

據(jù)了解，恩諾沙星屬于廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。鑒于長期食用可能導(dǎo)致的健康危害，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部235號公告《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定“恩諾沙星”在動物的肌肉中檢出的限值為≤100mg/kg。水產(chǎn)品中檢出恩諾沙星，可能是養(yǎng)殖過程中為了抑制魚體的微生物疾病過量使用了恩諾沙星類藥物。產(chǎn)蛋雞則是禁用此藥物。

而克百威又名呋喃丹，屬于高毒農(nóng)藥，是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第199號公告明確規(guī)定克百威不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。GB 2763-2014《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，克百威在豇豆中的最大殘留限量為0.02mg/kg。

區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，“我們希望消費者能積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布。如在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品，可撥打投訴電話12345，或者及時向監(jiān)管部門舉報?！苯酉聛?，區(qū)市場監(jiān)管局也將繼續(xù)加大各類食品的監(jiān)督抽檢力度，排查食品安全風險隱患，全力守護好群眾“舌尖上的安全”。（楊圓圓?莊映泉）