杭州市蕭山區(qū)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送站點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （謝劍波 謝怡杰 記者 戴正聰）?? 5月下旬，杭州市蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及轄區(qū)開(kāi)發(fā)區(qū)所根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，對(duì)位于蕭山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的美團(tuán)外賣寧圍街道寧安社區(qū)配送點(diǎn)、餓了么外賣錢江世紀(jì)城配送點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣領(lǐng)域的食品衛(wèi)生安全。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理、外賣箱（包）的清洗消毒情況，以及相關(guān)記錄臺(tái)賬進(jìn)行了檢查。同時(shí)，根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》對(duì)“餐飲外賣”的相關(guān)要求，進(jìn)一步向商家強(qiáng)調(diào)了送餐人員保持個(gè)人衛(wèi)生、外賣箱（包）的清洗消毒頻率、送餐途中防止交叉污染、食品從燒熟至食用之間的間隔時(shí)限等食品安全關(guān)鍵點(diǎn)。

從現(xiàn)場(chǎng)檢查的情況來(lái)看，兩個(gè)配送點(diǎn)均能做到定期對(duì)送餐人員進(jìn)行自查自檢和培訓(xùn)、定期對(duì)外賣箱（包）進(jìn)行清洗消毒、防止交叉污染等，基本符合相關(guān)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的要求，但是仍然存在消毒水配置不規(guī)范等問(wèn)題。

下一步，該區(qū)市監(jiān)部門將繼續(xù)加大對(duì)外賣站點(diǎn)的巡查力度和食品安全宣傳教育力度，保障老百姓網(wǎng)絡(luò)訂餐的食品安全。