杭州市農(nóng)村家宴中心廚房創(chuàng)建提質(zhì)擴(kuò)面工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)召開(kāi)

本報(bào)訊 （謝成軍 記者戴正聰） 日前，杭州市農(nóng)村家宴中心廚房創(chuàng)建提質(zhì)擴(kuò)面工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在富陽(yáng)區(qū)東洲街道紫銅村家宴中心召開(kāi)。杭州市各區(qū)（縣、市）市場(chǎng)監(jiān)管局、富陽(yáng)區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人員參加會(huì)議。杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員汪曉敏和東洲街道辦事處主任包杰峰首先對(duì)紫銅村家宴中心進(jìn)行驗(yàn)收并揭牌，這標(biāo)志著該家宴中心正式投入使用。

與會(huì)人員先后現(xiàn)場(chǎng)觀摩了東洲紫銅村家宴中心、場(chǎng)口陽(yáng)光家園家宴中心，并通過(guò)視頻觀摩了常安滄州村家宴中心。富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在推進(jìn)農(nóng)村家宴放心廚房的過(guò)程中特別重視突出“家”的元素，致力讓鄉(xiāng)村廚師做出“家”的味道，讓鄉(xiāng)親感到“家”的溫暖，讓鄉(xiāng)宴散發(fā)“家”的氣息，因地制宜，在各地區(qū)家宴菜譜中融入地方特色美食。汪曉敏肯定了富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在家宴中心廚房提質(zhì)擴(kuò)面所做的成績(jī)，并要求管理人員從首次家宴開(kāi)始做好相關(guān)臺(tái)賬管理。

截至目前，富陽(yáng)區(qū)今年已有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)申報(bào)創(chuàng)建家宴放心廚房27家，已完成創(chuàng)建東洲街道紫銅村、場(chǎng)口鎮(zhèn)場(chǎng)口村、常安鎮(zhèn)滄州村等10家家宴中心，預(yù)計(jì)到11月底，創(chuàng)建驗(yàn)收可達(dá)20家，相比2018年增長(zhǎng)了4倍，基本覆蓋全區(qū)24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)。其中A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)16家，比例高達(dá)80%，相比2018年增長(zhǎng)了3倍。