海寧積極推動(dòng)學(xué)校食育引導(dǎo)師生關(guān)注食品安全

本報(bào)訊 自全國(guó)整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，浙江省海寧市結(jié)合自身實(shí)際，抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，五管齊下全面落實(shí)學(xué)校食品安全問(wèn)題整治行動(dòng)，全力推動(dòng)學(xué)校食品安全向“優(yōu)質(zhì)達(dá)標(biāo)”發(fā)展。

一是一場(chǎng)述職激活學(xué)校食品安全主體責(zé)任。打破家校界限，舉辦首期學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任公開述職活動(dòng)?；顒?dòng)設(shè)置學(xué)校闡述、現(xiàn)問(wèn)現(xiàn)答等環(huán)節(jié)，進(jìn)一步倒逼學(xué)校提升食品安全理論水平和實(shí)踐能力。接下去還將以此為模板建立常態(tài)化公開述職機(jī)制。

二是一輪培訓(xùn)提升學(xué)校食品安全履職能力。注重“分類培訓(xùn)、學(xué)以致用”，在連續(xù)三年食品安全管理員培訓(xùn)全覆蓋的基礎(chǔ)上，升級(jí)培訓(xùn)體系，對(duì)新、老食品安全管理員分設(shè)培訓(xùn)課程，擴(kuò)面培訓(xùn)對(duì)象，對(duì)一線食堂從業(yè)人員單列培訓(xùn)課程。

三是一個(gè)平臺(tái)升級(jí)學(xué)校食品安全管理體系。創(chuàng)設(shè)學(xué)校智慧“食安”管理系統(tǒng)，通過(guò)在食品安全風(fēng)險(xiǎn)關(guān)鍵點(diǎn)安裝物聯(lián)元器件，實(shí)現(xiàn)全智慧化管控。自動(dòng)生成各環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)、唯一、不可篡改的溯源記錄報(bào)表。真正做到“事前預(yù)警、事中糾錯(cuò)，事后溯源”。

四是一套課程織密學(xué)校食品安全宣傳網(wǎng)絡(luò)。積極推動(dòng)學(xué)校開展食育教育，開發(fā)設(shè)計(jì)涵蓋幼兒園、小學(xué)、中學(xué)的食育課程體系，設(shè)置感官試驗(yàn)、案例大賞、課題調(diào)研等符合不同年齡段學(xué)生的教學(xué)案例。在每個(gè)學(xué)校設(shè)立1名食安輔導(dǎo)員，負(fù)責(zé)食育課程教學(xué)推廣，引導(dǎo)廣大師生自覺關(guān)注食品安全，履行公民食品安全監(jiān)督義務(wù)。

五是一項(xiàng)機(jī)制夯實(shí)學(xué)校食品安全共治基礎(chǔ)。建立聯(lián)合檢查組，定期對(duì)學(xué)校及其周邊開展執(zhí)法檢查。截至目前，已經(jīng)檢查學(xué)校食堂157家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位196家，立案處罰3家，警告9家。