桐鄉(xiāng)市順利通過農村家宴放心廚房驗收

中國食品安全網訊 （記者 連待待 戴正聰）日前，嘉興市市場監(jiān)管局餐飲處副處長蔣春燕率兄弟縣、市局專家到桐鄉(xiāng)市開展農村家宴放心廚房驗收工作。桐鄉(xiāng)順利通過驗收。

桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局黨委委員費建忠?guī)ьI餐飲科、食品協(xié)調科負責人陪同檢查。

驗收組從桐鄉(xiāng)市今年創(chuàng)建的16家農村家宴放心廚房中抽取濮院鎮(zhèn)新東村文化禮堂、烏鎮(zhèn)元豐村文化禮堂等6個農村家宴中心進行了實地考察和驗收，通過對照《浙江省農村家宴“放心廚房”建設標準》對廚房和就餐場所內的功能布局、基本設施、制度標識等方面的建設進行了檢查。

驗收組還詳細詢問了桐鄉(xiāng)市農村家宴放心廚房建設的基本情況以及建設和運行過程中碰到的困難，并對桐鄉(xiāng)市農村家宴放心廚房的建設成果表示肯定，同時提出了意見建議。

農村家宴放心廚房建設是“服務大局、改善民生”和助力美麗鄉(xiāng)村建設的一項具體措施。市場監(jiān)管局通過建設或改造提升，打造出一批基本設施完備、實用方便的農村家宴放心廚房，進而提升農村集體聚餐食品安全防控水平，切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。

下一步，市場監(jiān)管局將督促各家宴中心落實長效管理機制，切實做好集體聚餐登記與風險防控指導，最大程度上降低食品安全隱患，全面提升農村食品安全保障水平。