浙江金華市召開“雙節(jié)”期間食品安全集體約談

12月27日，浙江金華市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局召開開發(fā)區(qū)“雙節(jié)”期間食品安全集體約談暨“春安行動”工作部署會議，來自開發(fā)區(qū)80家重點食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、酒類代理商、校園食品供貨方以及重點餐飲服務(wù)單位主要負責人參加了會議。

集體約談中，該局從抽檢情況和典型案例入手，對企業(yè)日常食品安全管理中存在的重點難點進行了強調(diào),系統(tǒng)分析了食品生產(chǎn)、流通、餐飲領(lǐng)域可能存在的隱患，通過對法律、法規(guī)地講解，特別是對12月1日實施的《中華人民共和國食品安全法實施條例》中落實食品安全主體責任、處罰到人等條款地解讀，讓參會負責人深深感到責任重大。同時,會議還傳達了市局“春安行動”文件精神，要求各單位落實食品安全主體責任，并布置了雙節(jié)期間食品安全重點工作。

該局強調(diào)，要提高食品安全主體意識、責任意識、風險意識，切實提高服務(wù)質(zhì)量，嚴格把控食品安全質(zhì)量關(guān)。要加強對從業(yè)人員食品安全知識的培訓(xùn)，強化職工的法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識、服務(wù)意識。要嚴防管控，保障重大活動和大型聚餐的食品安全,要按規(guī)范操作，并做好食品留樣工作。要全力保障年夜飯食品安全，嚴禁超能力、超負荷承接和供餐。要做好應(yīng)急處置準備工作，妥善處理突發(fā)事件。要重視存在問題，對生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的風險應(yīng)加強管理和控制，及時落實整改。要認清形勢，提高認識，積極開展食品安全和安全生產(chǎn)隱患自查自糾工作。

同時，各市場監(jiān)管所根據(jù)“春安行動”的統(tǒng)一部署，對開發(fā)區(qū)師大人家餐飲店、南苑幼兒園、大潤發(fā)超市、坤欣生物科技有限公司等進行突擊檢查。

會后，參會人員紛紛表示，通過約談，對食品安全主體責任有了更深刻地認識，將立即組織開會學習傳達，層層壓實食品安全管理各類人員責任。

“我們將認真貫徹落實‘春安行動’文件精神，進一步強化食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，推動食品安全主體責任落實，及時消除重大食品安全隱患，嚴厲打擊違法犯罪行為，確保人民過一個平安、歡樂、祥和的元旦、春節(jié)。”該局負責人表示。（施天怡 魯利軍）