杭州市市場監(jiān)管局局領(lǐng)導帶隊檢查疫情防控工作情況

中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心） 1月27-28日，杭州市市場監(jiān)管局黨委書記、局長范建軍，局黨委委員（副局級）汪曉敏帶領(lǐng)食品流通處、市場合同處、宣傳應(yīng)急處、江干區(qū)局有關(guān)負責同志，赴聯(lián)華外海店、華潤mart店、機神農(nóng)貿(mào)市場、藥店等經(jīng)營場所檢查疫情防控工作。范建軍一行詳細了解超市、農(nóng)貿(mào)市場蔬菜、糧油等食品以及口罩、消毒液等供應(yīng)保障和價格情況，聯(lián)華、華潤、華東物美、永輝等大型超市集團總部、海王星辰等藥店和杭州市農(nóng)貿(mào)市場協(xié)會紛紛表示，將積極組織貨源，共同做好疫情防控，保市場供應(yīng)、保物價穩(wěn)定。

杭州市市場監(jiān)管局黨委書記、局長范建軍（中）帶隊檢查疫情防控工作

范建軍強調(diào)，農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、便利店、小食雜店、小蔬菜店等各類食品銷售場所（以下通稱“經(jīng)營者”）積極落實“五加強、五把關(guān)”防控要求，確保節(jié)日期間和疫情防控期間物資儲備充分、市場供應(yīng)充足、價格平穩(wěn)、宣傳教育和消毒殺菌等各方面工作落實到位。

1月24日至26日，杭州市市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員4126人次，檢查經(jīng)營戶7464戶次，其中檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2331戶次，檢查旅游風景區(qū)41個次，檢查商場、超市、集貿(mào)市場1150個次，未發(fā)現(xiàn)活禽及野生動物交易。重點檢查了春節(jié)及疫情防控期間市場食品、口罩、消毒液等供應(yīng)保障、價格有沒有上漲、疫情防控宣傳等情況；食品流通企業(yè)消毒殺菌、疫情防控情況；批發(fā)企業(yè)（批發(fā)經(jīng)營戶）、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶、超市進貨查驗、索證索票、食品溯源等方面的情況；食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明等，是否公示有關(guān)制度和抽檢檢測信息；畜禽產(chǎn)品是否取得相應(yīng)檢驗檢疫票據(jù)，是否符合殺白凈膛上市要求；非洲豬瘟防控工作；以及進口食品索證索票等安全問題。

同時，該局要求各食品流通企業(yè)重點做好各方面工作。加強宣傳，把好主體責任關(guān)。要求各經(jīng)營者充分認識冠狀病毒疫情的嚴峻性，把疫情防控工作擺在當前首要位置抓緊抓好。及時關(guān)注疫情動態(tài)，加強對場所內(nèi)從業(yè)人員的宣傳與教育，督促各方克服僥幸與麻痹思想，提高預(yù)防意識，全面落實各項防控措施，切實履行好經(jīng)營者的主體責任。加強管理，把好食品安全關(guān)。嚴禁經(jīng)營場所內(nèi)銷售宰殺活禽，嚴禁銷售野生動物，嚴禁在經(jīng)營場所內(nèi)飼養(yǎng)寵物和野生動物；加強食品進貨把關(guān)，重點要做好鮮肉、禽肉等動物產(chǎn)品檢驗檢疫證明和進貨憑證索取工作，嚴禁銷售來源不明的動物產(chǎn)品；嚴格執(zhí)行食品加工、銷售操作規(guī)范，特別是熟食鹵味，應(yīng)當將其燒熟煮透至中心溫度70℃以上；各經(jīng)營者要加強日常管理和每日自查，發(fā)現(xiàn)問題食品，要依法依規(guī)處置，確保食品安全。加強消毒，把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。加強對銷售場所的自然或機械通風，保持空氣流通，并按要求做好空調(diào)系統(tǒng)的清潔與消毒工作，必要時進行空氣、環(huán)境消毒；加強滅鼠、滅蟑等病媒生物防治工作，消除生物傳播媒介；做好垃圾分類，垃圾桶要加蓋，并及時清運，確保環(huán)境清潔、衛(wèi)生。加強監(jiān)測，把好人員管理關(guān)。落實從業(yè)人員每日晨檢制度，一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀的員工要立即讓其停止上班，并到醫(yī)療機構(gòu)就診，并做好記錄；督促從業(yè)人員注意個人衛(wèi)生，勤洗手、洗澡，規(guī)范戴帽、戴口罩、著工作服、按要求進行手部清洗消毒和佩戴手套后方能從事食品加工制作；必要時，配備體溫檢測儀器，對進入銷售場所的從業(yè)人員、顧客進行體溫掃描檢查，防范有發(fā)熱癥狀人員入場。加強報告，把好應(yīng)對處置關(guān)。一旦涉本及本經(jīng)營者的疫情，應(yīng)當及時向衛(wèi)生、市場監(jiān)管部門報告，并積極配合各相關(guān)職能部門開展調(diào)查，并按要求落實好緊急措施。

為減少人群聚集，防止交叉?zhèn)魅荆Ｗo人民群眾的健康安全，切實加強全市商品交易市場疫情防控工作，1月27日該局又發(fā)出關(guān)于《關(guān)于加強我市商品交易市場疫情防控工作的通知》，通知要求：全市所有商品交易市場內(nèi)嚴禁活禽和野生動物交易，上市銷售的殺白禽要嚴格落實“一證兩標”制度。農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)批市場的市場舉辦方應(yīng)認真落實主體責任。場內(nèi)經(jīng)營戶和管理人員應(yīng)每日進行體溫晨檢并佩戴口罩，體溫異常者一律不得上崗。市場內(nèi)每日應(yīng)不少于早晚兩次消殺。有條件的市場在入口處安排測溫儀對進入市場的消費者測量體溫，體溫有異常的，應(yīng)立即向當?shù)匦l(wèi)健部門報告。各農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)批市場既要做好防疫工作，又要保障好日常供應(yīng)。同時密切關(guān)注市場食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，一旦有異常立即報告相關(guān)職能部門。各地農(nóng)貿(mào)市場可根據(jù)當?shù)卣陌才胚m當縮短營業(yè)時間。全市專業(yè)市場（含花鳥市場）節(jié)后開業(yè)時間不早于2月9日24時（正月十六）。如有涉及防控商品銷售的，由市場舉辦方提出申請，經(jīng)屬地市場監(jiān)管局批準后可提早開業(yè)。開業(yè)期間，市場內(nèi)的防控措施和應(yīng)急處置措施參照《通知》中對農(nóng)貿(mào)市場的要求執(zhí)行。市場內(nèi)從業(yè)人員出現(xiàn)疫情的，市場舉辦方應(yīng)向當?shù)匦l(wèi)健部門報告，并及時抄送市場監(jiān)管部門，要配合做好密切接觸人員的隔離和市場內(nèi)消殺工作。各區(qū)、縣（市）市場監(jiān)管局要督促轄區(qū)內(nèi)的商品交易市場的市場舉辦方堅決落實《通知》要求，并對落實情況開展巡查檢查。