湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)“兩保一穩(wěn)”加快食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰）自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，湖州市食品生產(chǎn)監(jiān)管條線放棄春節(jié)假期，全員出動(dòng)，主動(dòng)作為，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控和安全生產(chǎn)“兩手抓”，確保疫情防控安全、食品質(zhì)量安全和產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定的“兩保一穩(wěn)”目標(biāo)，既保障食品產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展，也滿足人民群眾的日常生活需要。截至2月19日，全市食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)已達(dá)125家，除去因季度性未生產(chǎn)的188家茶葉生產(chǎn)企業(yè)，全市食品生產(chǎn)獲證企業(yè)當(dāng)前復(fù)工率為29.1%。其中規(guī)上大中型食品生產(chǎn)企業(yè)已復(fù)工39家（吳興區(qū)5家、德清縣7家、安吉縣11家、長(zhǎng)興縣6家、南潯區(qū)4家、南太湖新區(qū)6家）。

湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)顧吉生（左）指導(dǎo)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)開展“兩保一穩(wěn)”工作

提前介入?主動(dòng)作為?指導(dǎo)企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工

建立日?qǐng)?bào)制度，及時(shí)掌握復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況。從2月1日起，每日統(tǒng)計(jì)匯總《已開工食品生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)安全檢查情況統(tǒng)計(jì)表》和《已開工食品生產(chǎn)企業(yè)人員健康情況統(tǒng)計(jì)表》，內(nèi)容涵蓋員工人數(shù)、健康狀況、生產(chǎn)能力、自查自檢等13項(xiàng)。通過報(bào)表形式全方位掌握企業(yè)的生產(chǎn)安全狀況和從業(yè)人員健康管理情況，密切關(guān)注企業(yè)的變化和動(dòng)向。

嚴(yán)格監(jiān)督檢查，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。根據(jù)疫情防控形勢(shì)，及時(shí)下發(fā)《關(guān)于開展食品復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)“兩保一穩(wěn)”專項(xiàng)檢查的通知》，對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)復(fù)工企業(yè)，進(jìn)行全覆蓋、拉網(wǎng)式檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)指導(dǎo)整改。從2月1日至2月19日，全市累計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)356家次，出動(dòng)檢查人員1090人次，檢查發(fā)現(xiàn)問題4家，責(zé)令整改4家。同時(shí)，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)親赴重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，督促企業(yè)全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，確保市場(chǎng)供應(yīng)和產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，累計(jì)檢查指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)15家。

開展倡議承諾，鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)擔(dān)當(dāng)作為。積極鼓勵(lì)大型重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)在疫情防控的特殊時(shí)期，發(fā)揮示范帶頭作用，體現(xiàn)擔(dān)當(dāng)作為。全市首批湖州白兔糧油股份有限公司、祖名豆制品股份有限公司、湖州南潯潯味堂食品有限公司三家企業(yè)簽訂《“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”行動(dòng)倡議承諾書》，錄制法定代表人的承諾視頻，倡導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)特殊時(shí)期更有擔(dān)當(dāng)更要作為，為疫情防控和食品安全及市場(chǎng)供應(yīng)做出努力和貢獻(xiàn)。

湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)開展“兩保一穩(wěn)”工作

送策于企?問需于企?確保企業(yè)安全生產(chǎn)

及時(shí)做好上情下達(dá)。密切關(guān)注有關(guān)疫情防控新形勢(shì)新要求，及時(shí)傳達(dá)省市局和市委市政府關(guān)于疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)有關(guān)政策精神和幫扶舉措，在吃透政策舉措、把握上情的基礎(chǔ)上，督促企業(yè)特殊時(shí)期一手抓疫情防控，一手抓食品安全生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)“十項(xiàng)措施”“六個(gè)必須”“四個(gè)嚴(yán)禁”“六個(gè)嚴(yán)格”以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員落實(shí)健康管理和員工用餐等各項(xiàng)食品生產(chǎn)制度，保證企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全和生產(chǎn)過程合規(guī)合法，確保食品質(zhì)量安全。

深入企業(yè)問需解難。組織食品生產(chǎn)條線服務(wù)企業(yè)小分隊(duì)，由各區(qū)縣局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，深入企業(yè)一線問需求、解難題。積極對(duì)接市防控辦、市商務(wù)局、市交通局等相關(guān)部門，協(xié)助企業(yè)解決體溫計(jì)、口罩和消毒劑等疫情防護(hù)物質(zhì)采購(gòu)難等問題，為企業(yè)原料進(jìn)入和產(chǎn)品輸出及員工返回辦理通行證、健康碼等問題；幫助指導(dǎo)中小企業(yè)解決原輔料采購(gòu)和成品銷售以及復(fù)工企業(yè)食堂供應(yīng)問題。通過與企業(yè)法定代表人面對(duì)面交流，聽取企業(yè)在疫情防控和食品安全方面的做法，了解企業(yè)存在的困難和需求，保障全市食品消費(fèi)市場(chǎng)供應(yīng)和安全。

利用網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。利用局網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、微信工作群、釘釘群等及時(shí)發(fā)布《湖州市食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控期間生產(chǎn)復(fù)工注意事項(xiàng)告知書》，提出十項(xiàng)注意事項(xiàng)，增強(qiáng)復(fù)工企業(yè)疫情防控主體責(zé)任意識(shí)和食品生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)，確保企業(yè)安全復(fù)工、安全生產(chǎn)。在企業(yè)微信群及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)食品生產(chǎn)防疫指南及注意事項(xiàng)等參考內(nèi)容，幫助企業(yè)建立適合自身要求的防控體系。

牽線搭橋?精準(zhǔn)幫扶?全力助推企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)

快速落實(shí)支持企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的相關(guān)舉措。貫徹落實(shí)省市局、市委、市政府應(yīng)對(duì)疫情支持企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的相關(guān)舉措，上門送政策、送指導(dǎo)、送服務(wù)。實(shí)行食品生產(chǎn)許可變更告知承諾，對(duì)疫情防控期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)，為保障市場(chǎng)供應(yīng)而需增加生產(chǎn)類別、范圍的變更實(shí)行告知承諾，企業(yè)提交申請(qǐng)材料并做出承諾的，直接予以變更許可。如長(zhǎng)興縣局經(jīng)過書面審查合格后，對(duì)長(zhǎng)興古村落食品廠申請(qǐng)?jiān)黾庸S干黃豆生產(chǎn)范圍的申請(qǐng)免于現(xiàn)場(chǎng)核查，在企業(yè)提交承諾書后，當(dāng)天審核通過，企業(yè)很快變更了食品生產(chǎn)許可證。

減免企業(yè)委托檢驗(yàn)檢測(cè)費(fèi)用。對(duì)疫情期間為保障市場(chǎng)供應(yīng)的食品生產(chǎn)企業(yè)委托檢測(cè)，減免50%檢測(cè)費(fèi)用。為方便企業(yè)辦理，及時(shí)上線湖州市食品藥品檢驗(yàn)研究院線上服務(wù)“浙里檢”平臺(tái)，通過企業(yè)在線申請(qǐng)，自助完成委托檢驗(yàn)。如湖州白兔糧油股份有限公司和湖州思念食品有限公司，已享受減免50%委托檢測(cè)費(fèi)用。

積極搭建企業(yè)供需平臺(tái)。進(jìn)一步打通食品生產(chǎn)企業(yè)與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超的食材供需渠道。疫情防控期間，由于餐飲服務(wù)企業(yè)基本關(guān)停，原有供餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)庫(kù)存積壓嚴(yán)重，經(jīng)與市商務(wù)局和市場(chǎng)舉辦者對(duì)接，協(xié)調(diào)湖州南潯潯味堂食品有限公司入駐浙北超市、大潤(rùn)發(fā)超市和品惠超市。在湖州中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、紅豐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、仁皇山農(nóng)貿(mào)以及南潯區(qū)大橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、新區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)等六家市場(chǎng)設(shè)立柜臺(tái)和攤位。同時(shí)，上線本地E桌美味平臺(tái)，幫助解決企業(yè)產(chǎn)品銷售問題。目前，已幫助相關(guān)食品企業(yè)去庫(kù)存80噸左右，受到企業(yè)一致好評(píng)。