審批制調整為報備制 臺州三門縣發(fā)布社會餐飲單位復工指南

中國食品安全網訊 （記者 連待待 戴正聰）當前臺州市三門縣疫情防控呈現平穩(wěn)態(tài)勢，但總體形勢依然嚴峻復雜。按照縣委縣政府“全力以赴抓好疫情防控 積極穩(wěn)妥推進復工復產”的總要求，根據三門縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部《關于調整疫情防控期間管控措施的通告》（第39號通告），為方便餐飲單位有序復工，切實避免因聚餐、聚集導致新型冠狀病毒感染風險，三門縣市場監(jiān)管局將原先的社會餐飲審批制調整成報備制，特制訂《三門縣社會餐飲單位復工指南》，方便餐飲單位對照指南做好相關復工前準備。

此次復工范圍包含全縣社會餐飲單位，但限于網絡訂餐、打包外賣、到店自取。餐飲單位需對照指南，達到復工條件方可復工。餐飲單位是防控疫情的責任主體，應按照“誰經營、誰用工、誰負責”的原則，嚴格落實防控措施?；謴徒洜I前必須準備好測溫儀、口罩、消毒液等防疫物資。保持環(huán)境清潔。營業(yè)中開窗通風。對經常觸摸的部位進行預防性消毒，每天在營業(yè)期間消毒2～3次。每日對經營場所各功能分區(qū)、設施設備等進行集中消毒，主動關?？臻g封閉、通風功能差、不具備消毒殺菌條件的場所。所有員工必須持綠色健康碼、佩戴口罩，測量體溫無異常后方可上崗。非本店員工一律不得進入店內。若發(fā)現員工體溫超過37.3℃，出現咳嗽、流涕、發(fā)熱等呼吸道感染癥狀的，一律不得進入，立即向屬地街道辦事處報告，并協(xié)助做好隔離，送醫(yī)等相關工作。各餐飲店不得堂食，只能打包外賣、外送或通過網絡訂餐平臺配送，店門口顧客較多時應提醒顧客有序排隊，間距1米以上并佩戴好防護口罩。嚴禁集體聚餐。嚴禁食用野生動物及其制品，嚴禁采購銷售來源不明、未經檢驗檢疫合格、病死等畜禽、水產品及其制品，不得在店內宰殺禽類。加強單位食堂用餐管理，用人單位要采取分餐打包，裁撤不充足的餐桌椅，避免人員密集就餐、面對面用餐。加大健康宣傳力度，全體員工每日要自覺查驗健康碼，接受體溫檢測。要求員工注意個人衛(wèi)生，戴口罩、勤洗手，保持工作區(qū)域環(huán)境整潔。正確對待輿情，不聽謠、不信謠、不傳謠。

餐飲單位經自查符合恢復經營條件的在三門縣服務業(yè)復工復業(yè)網上備案系統(tǒng)進行備案后即可開業(yè)。復工后需落實疫情防控和食品安全各項要求。