杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局助力餐飲單位搭上復工運營網(wǎng)絡直通車

中國食品安全網(wǎng)訊 （王正心 連待待）為加速推動餐飲行業(yè)復工復產(chǎn)，切實解決餐飲單位復工運營難問題，杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局對照“餐飲堂食”負面清單，強化監(jiān)管，整合資源，優(yōu)化服務，幫助指導餐飲單位快速入駐網(wǎng)絡訂餐平臺。目前，已有19家餐飲單位申請外賣服務備案登記，其中臨平大酒店、宏鑫酒店已順利入駐餓了么、美團等網(wǎng)絡訂餐平臺。

杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員檢查外賣餐飲單位

搶抓復工先機 推動餐飲單位快速上線運營

該局主動對接餓了么、美團等網(wǎng)絡訂餐平臺，幫助以前未入駐平臺的餐飲單位打通上線“綠色通道”。網(wǎng)絡訂餐平臺可根據(jù)該局出具的線下資質(zhì)、現(xiàn)場核查合格清單，快速進行上線審批，免去了以往的資質(zhì)審查、線下核查步驟，從六步審查減為四步審查，將原本2周的審批時長縮短至最快1天，助力餐飲單位搶抓復工黃金期，盡快追回時間、挽回損失，為后期逐步轉(zhuǎn)入正軌運營夯實基礎。

杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員加強餐飲單位環(huán)境檢查

搶抓品牌入駐 推動外賣平臺品質(zhì)整體提升

線下品牌餐飲單位入駐網(wǎng)絡訂餐平臺，既有助于餐飲單位利用互聯(lián)網(wǎng)渠道降低庫存、增加銷售，加速復工復產(chǎn)，也有助于網(wǎng)絡訂餐平臺提升服務品質(zhì)，過去只能在品牌大酒店吃到的美食佳肴現(xiàn)在也“飛入尋常百姓家”，惠及了民眾，網(wǎng)絡訂餐平臺管理也更為規(guī)范、輕松，互惠共贏效應突顯。

杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員檢查餐飲單位防疫工作

搶抓模式創(chuàng)新 推動網(wǎng)絡訂餐滿足多元需求

該局積極引導餐飲單位在強化食品安全主體責任落實的基礎上不斷提升服務品質(zhì)，借助網(wǎng)絡訂餐平臺向集約化、多品種、個性化方向探索創(chuàng)新。如鼓勵傳統(tǒng)品牌酒店推出簡餐、凈菜，鼓勵旅游飯店推出商務套餐、家庭套餐、商務快餐等適應不同人群的高性價比產(chǎn)品，改變網(wǎng)絡訂餐平臺以往快餐式、輕餐飲、小餐飲類等傳統(tǒng)外賣營商模式，滿足消費者更多的個體化需求。

杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員指導餐飲單位強化食品安全主體責任落實不斷提升服務品質(zhì)