臺州天臺縣委書記管文新直播下廚推介特色美食提振消費信心

中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰）3月底，“跟著陽光游臺州”活動將在上海啟動。3月24日，臺州天臺縣委書記管文新來到游客中心，特地為這次活動錄制天臺旅游推介視頻。巧的是，在管文新錄制視頻的同時，位于一旁商業(yè)街的記憶餐廳老板娘剛好在網(wǎng)上直播美食制作。原來，由于疫情影響，餐廳剛開始恢復營業(yè)后客人不多，所以老板娘就試著學網(wǎng)上那些網(wǎng)紅餐廳的做法開了直播，想借著網(wǎng)絡的力量吸引客流。

臺州天臺縣委書記管文新現(xiàn)場制作“炒糯米粉圓”

近日，浙江省人民政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于提振消費促進經(jīng)濟穩(wěn)定增長的實施意見》，鼓勵“網(wǎng)上餐廳”等數(shù)字商貿(mào)新模式，這家餐廳的店主也是在嘗試著進行網(wǎng)上銷售。管文新了解到情況后，對老板謀求出路的做法表示點贊，并在老板的熱情邀請下幫著做起了直播，推介起天臺的美食。現(xiàn)成的食材，現(xiàn)成的廚具，管文新系上了圍裙，大大方方地做起了天臺的一道特色美食“炒糯米粉圓”。天臺的糯米粉圓是天臺民間一道傳統(tǒng)美食，也是非常敬客的一道美食，當家中有客人來時，先上雞子茶，吃完茶就吃糯米粉圓，有團團圓圓的意思，另外炒糯米粉圓時得加入粉絲，一來可以把圓包裹住不至于粘鍋，二來也寓意長長久久。