4月13日，湖州市迎來(lái)2020年春季開(kāi)學(xué)第一天，全市129所學(xué)校的初三、高三年級(jí)開(kāi)學(xué)復(fù)課。為切實(shí)做好春季學(xué)校食品安全監(jiān)管及新型冠狀病毒疫情防控工作，保障返校師生用餐安全和身體健康，切實(shí)守護(hù)校園食安凈土，湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)許宏帶隊(duì)，就2020年春季開(kāi)學(xué)學(xué)校疫情防控和校園食品安全工作進(jìn)行督查，副局長(zhǎng)顧吉生及餐飲處、食品流通處等相關(guān)負(fù)責(zé)人一同參加。

許宏（中）檢查學(xué)校食堂就餐環(huán)境

督查組采取飛行檢查的方式，先后深入到湖州中學(xué)、湖州五中，嚴(yán)格按照督查內(nèi)容和督查標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)校食堂新冠疫情防控、食品安全管理、師生就餐管理、食堂人員健康管理、食堂衛(wèi)生消毒管理等方面進(jìn)行全面督查。督查組查閱了新冠疫情期間學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案及食品安全管理培訓(xùn)的相關(guān)資料，并對(duì)校園超市進(jìn)行了檢查，隨后聽(tīng)取了學(xué)校疫情防控和食品安全情況匯報(bào)。督查組一致認(rèn)為，被抽查學(xué)校食堂、超市疫情防控和食品安全狀況總體上是好的，軟硬件設(shè)施和管理水平都比往年有了較大提高。針對(duì)個(gè)別設(shè)施設(shè)備老舊、加工用具及容器區(qū)分標(biāo)識(shí)不顯著的問(wèn)題，以及疫情防控中送餐到教室存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，督查組分別給予了針對(duì)性的監(jiān)督指導(dǎo)，督促被檢查單位迅速整改落實(shí)到位。

許宏（右）查看學(xué)校食堂食品安全臺(tái)賬

督查組還組織學(xué)校管理人員、食堂經(jīng)營(yíng)管理方和監(jiān)管部門(mén)召開(kāi)了座談會(huì)。會(huì)上，許宏強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全工作必須警鐘長(zhǎng)鳴、常抓不懈，他對(duì)學(xué)校提出了四方面意見(jiàn)：一是思想上要更重視。校方要充分認(rèn)識(shí)到學(xué)生是最大且集中的群體，保障師生飲食健康關(guān)系到學(xué)校的正常教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，怎么重視都不為過(guò)。二是必須落實(shí)主體責(zé)任。學(xué)校要進(jìn)一步樹(shù)立和強(qiáng)化第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)，要統(tǒng)籌做好疫情防控和春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全工作，制定方案，細(xì)化措施，將工作抓緊抓實(shí)抓細(xì)。三是必須加強(qiáng)考核管理。嚴(yán)格落實(shí)疫情防控方案中的各項(xiàng)防控措施及各項(xiàng)食品安全制度，加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部考核管理，強(qiáng)化對(duì)第三方管理公司考核，確保廣大師生用餐安全。四是重點(diǎn)解決風(fēng)險(xiǎn)隱患。春夏交接之際，是食物中毒和食源性疾病高發(fā)的季節(jié)，對(duì)于疫情防范中給食品安全帶來(lái)的額外壓力和風(fēng)險(xiǎn)隱患更要及時(shí)排查鏟除，全力以赴防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)悉，湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局本周將以“加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，化解校園食安風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障師生安全”為目標(biāo)，設(shè)立學(xué)校專(zhuān)項(xiàng)督查組，赴區(qū)縣就2020年春季學(xué)校復(fù)課疫情防控和校園食品安全工作實(shí)行督查暗訪，筑牢復(fù)學(xué)“防控墻”。