中國食品安全網(wǎng)訊 (記者 連待待 戴正聰)為保障學(xué)校有序復(fù)課復(fù)學(xué),有效防控食品安全事故發(fā)生,確保廣大師生身體健康及生命安全,金華市開展了疫情防控和食品安全問題整治聯(lián)合行動專項(xiàng)檢查。市食安辦、市教育局、市公安局、市衛(wèi)生健康委、市市場監(jiān)管局、市綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合出擊,檢查對象覆蓋高中、初中、小學(xué)、幼兒園。
金華市多部門聯(lián)合對學(xué)校食堂展開檢查
前期,市食安辦根據(jù)省市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署,針對大中型重點(diǎn)餐飲單位、校園食堂及食品連鎖配送企業(yè),展開疫情期間積壓過期食品專項(xiàng)整治行動。全市共出動執(zhí)法人員28359人次,立案查處35起,處置積壓食品及原料3.8萬公斤,有效凈化了市場環(huán)境,確保校園食品安全。
第二督查(檢查)組對蘭溪一中、五中、實(shí)驗(yàn)中學(xué)開展檢查
在湖海塘中學(xué),檢查組實(shí)地查看食堂、后廚,了解食材及消毒情況。檢查組了解到,為更好保障學(xué)生們的安全,湖海塘中學(xué)配備了齊全的消毒設(shè)備,排隊(duì)打飯的地方也貼了間距一米的標(biāo)簽,學(xué)生按照年級分批次排隊(duì)用餐。雖然學(xué)生是4月12日報(bào)到,但每位食堂工作人員早在一個(gè)月前就開始健康跟蹤,早晨在家先自測一次體溫,體溫正常才可上班,上班時(shí)還需再一次檢測,確保每位員工的身體健康。食堂在開學(xué)前一個(gè)星期進(jìn)行了全面的消殺和清理工作,所以整個(gè)后廚的衛(wèi)生狀況良好,食材也由專門配送公司一天一送,沒有過期食材。
檢查組對湖海塘中學(xué)后廚消殺情況進(jìn)行了解
在金華五中,檢查組對用餐、衛(wèi)生情況作了全面檢查。檢查組了解到,金華五中同樣采取分批就餐,初一計(jì)劃在教室就餐并且自備餐盒,初二初三分批次去食堂就餐。食堂午餐結(jié)束后會進(jìn)行一次全面消毒,后廚的工作人員上班前都會測量體溫,工作時(shí)全部佩戴了手套和口罩。食材比較新鮮,沒有變質(zhì),衛(wèi)生打掃得比較徹底。
檢查組對金華五中后廚人員及食材進(jìn)行檢查
在南苑中學(xué),檢查組了解到,為了避免學(xué)生們聚集就餐,采取送餐到教室的方法。餐盒每次用完都會統(tǒng)一送至專業(yè)公司進(jìn)行消毒清洗。后廚衛(wèi)生情況良好,食材新鮮,工作人員也都佩戴了口罩和手套。
檢查組對南苑中學(xué)后廚食材進(jìn)行檢查
在江南中學(xué),檢查組對后廚人員、打飯人員進(jìn)行了檢查,發(fā)現(xiàn)整體情況良好,學(xué)生有序排隊(duì)買飯,但存在后廚地面濕滑、積水殘留問題。
檢查組對江南中學(xué)食堂打飯人員及飯菜進(jìn)行檢查
檢查組表示,對檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患的,堅(jiān)決依法責(zé)令限期整改,并及時(shí)對整改情況進(jìn)行復(fù)查;對存在食品安全違法違規(guī)行為的,堅(jiān)決依法進(jìn)行查處,確保廣大人民群眾和師生的飲食安全。