中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰）?貽貝在浙江俗稱淡菜，是便宜又美味的貝類海鮮，是休漁期間百姓餐桌上的常見美食。近期由于因受赤潮影響，舟山嵊泗縣相關(guān)部門加大對(duì)養(yǎng)殖貽貝和農(nóng)貿(mào)市場野生貝類風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，檢測過程中發(fā)現(xiàn)貝毒素超標(biāo)情況，縣食安辦于7月7日發(fā)出消費(fèi)警示。

執(zhí)法人員對(duì)貽貝進(jìn)行抽樣檢測

據(jù)嵊泗縣海洋環(huán)境監(jiān)測站監(jiān)測報(bào)告顯示，受溫度和濕度影響，赤潮一般每年或者每隔幾年發(fā)生，分有毒和無毒兩類。嵊泗近岸海域最近的一次赤潮約在2020年6月16日至23日前后結(jié)束。由于嵊泗縣臨近東海海域（外海），當(dāng)?shù)厮w受污染程度較小，凈化速度相對(duì)較快，所以水質(zhì)較好，這一海域的赤潮一般都是無毒的。根據(jù)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（舟山）專家指出，赤潮中富含的藻類是貽貝的食物，當(dāng)赤潮中的有毒藻類通過食物鏈傳遞給貽貝，并在其體內(nèi)蓄積，造成貝類毒素超標(biāo)。赤潮過后，貝毒素超標(biāo)的貽貝在海水里能夠自我凈化，指標(biāo)恢復(fù)正常后，就可以收割上市，市民無需擔(dān)憂。

快檢室工作人員對(duì)市場內(nèi)的貝類開展定性檢測

每年相關(guān)職能部門都在監(jiān)測，尤其是赤潮發(fā)生頻率高的時(shí)候，力度與頻次會(huì)加大。同時(shí)，保持信息共享與溝通，及時(shí)通報(bào)檢測結(jié)果，發(fā)布溫馨提醒，并加大抽樣檢測，確保貝類產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)合格，才能上市。自消費(fèi)警示發(fā)出后，連日來嵊泗縣共累計(jì)定量監(jiān)測8個(gè)海域點(diǎn)位養(yǎng)殖貽貝和市場銷售野生貝類33個(gè)樣本，監(jiān)測結(jié)果全部符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，開展市場銷售野生貝類定性檢測25批次，檢測結(jié)果全部陰性。這些檢測的樣本涵蓋了嵊泗縣所有貽貝養(yǎng)殖海域以及在市場上銷售的主要貝類品種。

下一步該縣將繼續(xù)做好貽貝等貝類產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入對(duì)接工作，加強(qiáng)常規(guī)檢測，推廣食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，確保市場銷售的貝類產(chǎn)品質(zhì)量安全。