中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 (記者 王正心)進(jìn)一步做好食品安全工作,切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)行業(yè)安全監(jiān)管,確保廣大居民飲食安全,浙江仙居縣安嶺鄉(xiāng)近日組織開展了食品安全專項(xiàng)檢查。本次檢查工作對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲店、副食品店的食品進(jìn)貨渠道、食品存放、食品保質(zhì)期等情況進(jìn)行了排查,對(duì)各單位的經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、清洗消毒等關(guān)情況進(jìn)行了逐一檢查,在檢查中要求各營(yíng)業(yè)主必須自覺遵守相關(guān)食品安全的法律法規(guī),牢固樹立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念;建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收及臺(tái)賬制度、食品質(zhì)量承諾制度、不合格食品下柜退市制度;嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品;餐飲從業(yè)者必須持有效《健康合格證》上崗,實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),全面規(guī)范清洗消毒制度等。同時(shí),對(duì)部分存在問題的店鋪提出了整改意見,對(duì)衛(wèi)生條件極差的餐飲店責(zé)令其限期整改。此次共檢查了19家食品、餐飲經(jīng)營(yíng)店鋪。
安嶺鄉(xiāng)開展食品安全大檢查
通過這次檢查,進(jìn)一步加強(qiáng)了各食品、餐飲經(jīng)營(yíng)主的食品安全意識(shí),確保了轄區(qū)居民的日常飲食安全。在檢查過程中,網(wǎng)格員還向店主分發(fā)食品衛(wèi)生安全宣傳資料,通過衛(wèi)生大檢查,加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶的衛(wèi)生意識(shí),有效地保障了群眾食品安全。下一步,安嶺鄉(xiāng)將繼續(xù)狠抓食品安全工作不放松,一是充分利用各村宣傳欄、宣傳橫幅等宣傳載體,廣泛傳播食品安全知識(shí),切實(shí)提高居民食品安全意識(shí)。二是深入開展日常食品監(jiān)督檢查工作和專項(xiàng)督查工作,為居民打造良好的食品安全環(huán)境。