中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心）秋季開學(xué)第一周，為保障轄區(qū)學(xué)生食品安全，紹興市越城區(qū)富盛鎮(zhèn)食安辦組織開展了校園食品安全檢查，確保學(xué)校食安工作做到安全意識(shí)、日常操作、長(zhǎng)效管理“三規(guī)范”。

規(guī)范安全意識(shí)。學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和校園周邊食雜店經(jīng)營(yíng)者要履行好主體責(zé)任，不斷提高食品安全意識(shí)，杜絕食品安全事故發(fā)生。對(duì)學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的小食雜店，重點(diǎn)檢查了辣條等“五毛”食品。共出動(dòng)檢查人員6人次，排查小食雜店10家，檢查預(yù)包裝食品30批次。

規(guī)范日常操作。要嚴(yán)格落實(shí)餐飲和食品經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)制度，做到硬件、臺(tái)賬、人員規(guī)范有序，讓學(xué)生吃的放心。特別是進(jìn)貨臺(tái)賬、消毒記錄、留樣記錄、人員健康證、穿衣戴帽操作規(guī)范等制度執(zhí)行情況，要求落實(shí)到位，充分保障好學(xué)生的飲食安全。同時(shí)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的5個(gè)問題提出了整改要求。

規(guī)范長(zhǎng)效管理。學(xué)校食堂要保持食堂餐飲制作設(shè)施設(shè)備有效使用和就餐環(huán)境整潔衛(wèi)生。開學(xué)季的食品安全是整個(gè)學(xué)期食安保障的重要階段，學(xué)校、市場(chǎng)監(jiān)管部門、經(jīng)營(yíng)者要守牢食安“紅線”，保持開學(xué)季的良好態(tài)勢(shì)，共同打造轄區(qū)校園食安良好局面，為學(xué)生提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品，守護(hù)好富盛“幼苗”。