浙江仙居縣淡竹鄉(xiāng)開展食品安全應急演練

中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心）為提高應對重大食品安全事故的組織指揮、協(xié)調配合、快速反應、高效處置能力，日前，仙居縣淡竹鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合鄉(xiāng)中心校進行了食品安全應急演練。

仙居縣淡竹鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合鄉(xiāng)中心校進行了食品安全應急演練

本次演練模擬三年級班主任向分管副校長報告用餐過程中發(fā)現(xiàn)2名學生有嘔吐、頭痛、腹痛等疑似食物中毒癥狀。學校食品安全管理人員立即進行逐級上報，同時啟動食品安全突發(fā)應急處置預案。分管領導立即電話通知各班班主任要求停止進餐。鄉(xiāng)中心校安全員、炊事員及各班班主任同步采取不同措施進行緊急處理,并向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，并撥打120急救救電話。各班教師迅速組織學生撤離餐桌。請學生吐出口中的食物，查看學生口中是否有殘留食物及是否有異常反應。分管領導立即封存導致或可能導致食品安全事故的原料及食品、伙房用具、設備和現(xiàn)場，并向淡竹鄉(xiāng)食安辦報告，說明發(fā)生食品安全事故的單位名稱、地址、時間、疑似中毒人數(shù)及中毒癥狀等相關內容。

此次演練進一步驗證了“重大食品安全事故應急預案”的可行性和時效性，讓每一位教職工對兒童食物中毒采取應急處理，為學校食品安全管理增加了保險系數(shù)，對高效、科學地處理現(xiàn)實中的重大食品安全事故，起到了積極有效的作用。