中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心） 中秋節(jié)最期待的就是吃月餅，現(xiàn)在市面上的月餅層出不窮，為了讓大家吃上放心的節(jié)令食品，針對(duì)“兩節(jié)”食品消費(fèi)特點(diǎn)，臺(tái)州市黃巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局集體約談?shì)爡^(qū)9家月餅生產(chǎn)單位質(zhì)量負(fù)責(zé)人，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放《黃巖區(qū)月餅生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任清單》及《月餅風(fēng)險(xiǎn)清單》。有針對(duì)性的對(duì)月餅生產(chǎn)可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行剖析，并提出解決措施。同時(shí)，與生產(chǎn)單位負(fù)責(zé)人簽訂承諾書，要求其提高責(zé)任意識(shí)，切實(shí)把好食品生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)并積極響應(yīng)反對(duì)浪費(fèi)、厲行節(jié)約號(hào)召，避免過度包裝。

執(zhí)法人員檢查月餅生產(chǎn)車間

對(duì)月餅等地方特色明顯的節(jié)令熱銷食品，加大了監(jiān)督檢查力度，及時(shí)發(fā)布抽查信息。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：加大對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為的打擊力度，嚴(yán)防使用過期餡料、回收月餅生產(chǎn)加工以次充好、假冒偽劣等食品的違法行為。對(duì)生產(chǎn)加工條件“臟、亂、差”的食品小作坊，責(zé)令停產(chǎn)整改，并列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，嚴(yán)防不合格食品流向市場(chǎng)。在食品流通環(huán)節(jié)：重點(diǎn)抓好對(duì)各大中型超市、副食品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖經(jīng)營單位、食雜店的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格督促食品經(jīng)營者落實(shí)索證索票、購銷臺(tái)賬及進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，嚴(yán)厲打擊以節(jié)日為由促銷過期霉變、以次充好、假冒偽劣等食品的違法行為，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。

宣傳引導(dǎo)，提高防范意識(shí)。通過短信、微信群及現(xiàn)場(chǎng)檢查等渠道，積極向月餅等節(jié)令食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員宣傳相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),提高生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信守法經(jīng)營意識(shí)。同時(shí)，積極向公眾普及食品消費(fèi)常識(shí)，提醒消費(fèi)者到正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應(yīng)購物憑證，提高群眾食品安全防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)和能力。

截至目前，該局已出動(dòng)執(zhí)法人員156人次，檢查食品經(jīng)營單位86家，食品生產(chǎn)加工單位31家，責(zé)令整改5家，抽檢月餅36批次。同時(shí)，該局還開展了節(jié)令市場(chǎng)燕窩亂象違法行為專項(xiàng)整治。該局共出動(dòng)執(zhí)法人員110人次，檢查零售藥店15家，大型滋補(bǔ)保健品經(jīng)營戶20家，大型超市5家，燉品店2家，大型餐飲單位10家。共查獲涉嫌經(jīng)營無合法來源證明的燕窩3家，查封扣押燕窩4235克。