臺州市黃巖區(qū)開展月餅生產(chǎn)經(jīng)營專項整治行動

中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心） 中秋節(jié)最期待的就是吃月餅，現(xiàn)在市面上的月餅層出不窮，為了讓大家吃上放心的節(jié)令食品，針對“兩節(jié)”食品消費特點，臺州市黃巖區(qū)市場監(jiān)管局集體約談轄區(qū)9家月餅生產(chǎn)單位質(zhì)量負(fù)責(zé)人，現(xiàn)場發(fā)放《黃巖區(qū)月餅生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任清單》及《月餅風(fēng)險清單》。有針對性的對月餅生產(chǎn)可能存在的食品安全風(fēng)險進行剖析，并提出解決措施。同時，與生產(chǎn)單位負(fù)責(zé)人簽訂承諾書，要求其提高責(zé)任意識，切實把好食品生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)并積極響應(yīng)反對浪費、厲行節(jié)約號召，避免過度包裝。

執(zhí)法人員檢查月餅生產(chǎn)車間

對月餅等地方特色明顯的節(jié)令熱銷食品，加大了監(jiān)督檢查力度，及時發(fā)布抽查信息。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：加大對超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為的打擊力度，嚴(yán)防使用過期餡料、回收月餅生產(chǎn)加工以次充好、假冒偽劣等食品的違法行為。對生產(chǎn)加工條件“臟、亂、差”的食品小作坊，責(zé)令停產(chǎn)整改，并列為重點監(jiān)管對象，嚴(yán)防不合格食品流向市場。在食品流通環(huán)節(jié)：重點抓好對各大中型超市、副食品批發(fā)市場、連鎖經(jīng)營單位、食雜店的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格督促食品經(jīng)營者落實索證索票、購銷臺賬及進貨查驗等制度，嚴(yán)厲打擊以節(jié)日為由促銷過期霉變、以次充好、假冒偽劣等食品的違法行為，切實維護食品市場秩序。

宣傳引導(dǎo)，提高防范意識。通過短信、微信群及現(xiàn)場檢查等渠道，積極向月餅等節(jié)令食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員宣傳相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),提高生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信守法經(jīng)營意識。同時，積極向公眾普及食品消費常識，提醒消費者到正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應(yīng)購物憑證，提高群眾食品安全防范風(fēng)險的意識和能力。

截至目前，該局已出動執(zhí)法人員156人次，檢查食品經(jīng)營單位86家，食品生產(chǎn)加工單位31家，責(zé)令整改5家，抽檢月餅36批次。同時，該局還開展了節(jié)令市場燕窩亂象違法行為專項整治。該局共出動執(zhí)法人員110人次，檢查零售藥店15家，大型滋補保健品經(jīng)營戶20家，大型超市5家，燉品店2家，大型餐飲單位10家。共查獲涉嫌經(jīng)營無合法來源證明的燕窩3家，查封扣押燕窩4235克。