中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心） 為進(jìn)一步落實(shí)食品從業(yè)者主體責(zé)任，推動食品安全社會共治，近日，磐安縣市場監(jiān)管局組織開展了食品從業(yè)者主體責(zé)任落實(shí)報告會暨放心食品超市自我承諾活動?？h市場監(jiān)管局黨委委員、副局長金曦主持活動并講話，相關(guān)科室全體人員、各市場監(jiān)管所（分局）負(fù)責(zé)人以及全縣大中型超市、食品生產(chǎn)企業(yè)、大型餐飲等主體代表共90余人參加活動。

磐安縣開展食品從業(yè)者主體責(zé)任落實(shí)報告會暨放心食品超市自我承諾活動

活動中，浙江百立食品有限公司和麥德隆購物中心代表上臺表態(tài)發(fā)言作出公開承諾，他們表示將自覺遵守食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)，守法誠信經(jīng)營，自覺接受社會監(jiān)督，用誠心和努力更好服務(wù)磐安人民。接下來，與會的各大中型超市代表現(xiàn)場集中簽署了《放心食品超市自我承諾書》，承諾內(nèi)容主要包括以下六個方面：加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)；嚴(yán)格食品安全自查；嚴(yán)控食品采購來源；嚴(yán)控食品銷售過程；嚴(yán)格員工健康管理；嚴(yán)控場所環(huán)境衛(wèi)生。

金曦表示本次活動的舉辦，對進(jìn)一步促進(jìn)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，推進(jìn)放心食品消費(fèi)示范建設(shè)有著積極意義。他指出，各食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐飲單位要切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度；要切實(shí)履行好社會責(zé)任，誠信守法經(jīng)營，營造良好消費(fèi)環(huán)境；要切實(shí)履行好疫情防控責(zé)任，關(guān)注冷鏈物防工作，持續(xù)做好場所消毒等疫情防控工作。

食品監(jiān)管科負(fù)責(zé)人結(jié)合食品安全監(jiān)管重點(diǎn)要求進(jìn)行了詳細(xì)說明，督促食品生產(chǎn)企業(yè)、超市提升管理水平，按要求做好規(guī)范化建設(shè)。餐飲監(jiān)管科負(fù)責(zé)人對“學(xué)食安”平臺應(yīng)用進(jìn)行了指導(dǎo)，鼓勵各餐飲單位利用好平臺強(qiáng)化食品安全日常培訓(xùn)，提升從業(yè)人員素養(yǎng)，并要求做好對消費(fèi)者“文明消費(fèi)、杜絕浪費(fèi)”消費(fèi)理念的倡導(dǎo)。

下一步，該局將加強(qiáng)對放心食品超市自我承諾踐諾情況的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對企業(yè)、餐飲單位履責(zé)監(jiān)管，依法嚴(yán)查嚴(yán)處食品安全違法行為，切實(shí)保障消費(fèi)者食品安全。