中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 為貫徹落實浙江省市場監(jiān)管系統(tǒng)深入開展冷鏈食品企業(yè)“三服務”活動部署會議有關要求，指導幫助基層、企業(yè)、群眾解決冷鏈食品物防工作中的實際問題，確保進口冷鏈食品“全受控、無遺漏”閉環(huán)管理落實到位，自1月6日起，寧波市市場監(jiān)管系統(tǒng)將在持續(xù)做好春節(jié)期間疫情防控與市場監(jiān)管工作的基礎上，集中開展為期2個月的冷鏈食品企業(yè)“三服務”活動?！叭铡被顒悠陂g，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將立足市場監(jiān)管職能，堅持問題導向、目標導向、效果導向，對轄區(qū)進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展精準服務，實現(xiàn)走訪服務企業(yè)全覆蓋，堅決當好政企“聯(lián)絡員”“宣傳員”“指導員”“監(jiān)督員”，確保人民群眾度過一個安定祥和的春節(jié)。

在1月7日至1月18日開展的第一輪活動中，寧波市市場監(jiān)管局成立14個服務指導組，由市市場監(jiān)管局領導帶隊分赴各地開展冷鏈食品企業(yè)“三服務”活動，重點圍繞“浙冷鏈”應用、中轉查驗倉管理、疫情防控主體責任落實等開展服務指導。

寧波市市場監(jiān)管局黨委書記朱法傳帶隊深入車間冷庫現(xiàn)場查看企業(yè)冷鏈食品物防情況

1月7日，寧波市市場監(jiān)管局黨委書記朱法傳帶隊赴慈溪，開展冷鏈食品企業(yè)“三服務”活動。在麥德龍商業(yè)集團有限公司慈溪商場，朱法傳聽取了商超負責人關于企業(yè)進口冷鏈食品物防的情況介紹，并現(xiàn)場掃描“冷鏈食品溯源碼”，了解進口冷鏈食品“三證一碼”追溯鏈條信息。在寧波市阿六食品有限公司，朱法傳穿上防護服，深入車間冷庫，現(xiàn)場查看企業(yè)冷鏈食品物防情況。朱法傳強調，企業(yè)申報第三方中轉查驗倉，必須嚴格按照《浙江省進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉工作操作指南（試行版）》相關要求，優(yōu)化功能布局及查驗流程，特別要在外包裝消殺等方面再作完善，有效防控和阻斷進口冷鏈食品疫情傳播風險。

寧波市市場監(jiān)管局局長金珊帶隊檢查冷凍食品進貨單

1月7-8日，寧波市市場監(jiān)管局局長金珊帶隊赴余姚、鄞州，開展冷鏈食品企業(yè)“三服務”活動。在余姚聯(lián)海實業(yè)有限公司，金珊實地查看了企業(yè)冷鏈食品查驗消殺全過程，了解企業(yè)第三方中轉倉建設情況以及人物防控的相關規(guī)章制度。在寧波宏緯食品有限公司，金珊查看了企業(yè)中轉查驗倉建設情況，詳細詢問了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要解決的難題。在鄞州印象城，金珊現(xiàn)場檢查了食品流通和餐飲環(huán)節(jié)的進口冷鏈食品“三證一碼”情況，要求經(jīng)營戶進一步提高防控意識和防控能力，加強進口冷鏈食品管理并形成制度。在每食屋凍品中心，金珊查看了第三方冷庫出租企業(yè)的冷鏈食品管理情況，并隨機走訪了6家經(jīng)營戶，了解進口冷鏈食品銷售“四個不得”落實情況。金珊指出，轄區(qū)市場監(jiān)管部門要切實扛起屬地監(jiān)管責任，以服務指導的方式幫助企業(yè)解決困難、改正問題，促進進口冷鏈食品監(jiān)管水平不斷提升。

據(jù)悉，本次“三服務”活動包括五項內容。服務指導“浙冷鏈”應用，指導企業(yè)熟練使用“浙冷鏈”系統(tǒng)，核實企業(yè)線上主體信息等與線下是否一致，指導首站經(jīng)營者按照要求上傳檢驗檢疫證明、核酸檢測證明和消毒證明，并賦碼，指導大中型商超、中小餐飲經(jīng)營者等進口冷鏈食品經(jīng)營單位落實進貨查驗制度，并按要求掃碼出入庫；服務指導中轉查驗管理，指導企業(yè)參考公共中轉查驗倉建設標準，建設企業(yè)中轉查驗倉和第三方中轉查驗倉，鼓勵以縣級行政區(qū)域為單位，設立1家以上第三方中轉查驗倉，組織轄區(qū)內存量進口冷鏈食品，進入屬地第三方中轉查驗倉開展檢測和消殺，指導冷鏈運輸車輛源頭管理，會同相關部門對進入本轄區(qū)的冷鏈運輸車輛進行檢查；服務指導進口冷鏈食品管理，指導規(guī)范進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，指導冷鏈食品儲存銷售單位，切實做到?jīng)]有“三證一碼”不得銷售，將“四個不得”要求嚴格執(zhí)行到位，指導分割（散裝）銷售進口冷鏈食品規(guī)范冷鏈溯源碼展示；服務指導落實疫情防控主體責任，指導企業(yè)嚴格按照《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術指南》《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術指南》，落實進口冷鏈食品人員防護、核酸檢測等管理措施，落實原料加工、儲運、經(jīng)營區(qū)域等環(huán)境全面消毒主體責任；服務指導完善應急處置管理體系，指導各地冷鏈食品物防專班建立健全物防應急處置體系，完善物防應急處置預案，落實應急值守制度，通過開展應急指揮隊伍成員業(yè)務培訓、實戰(zhàn)化應急演練，確保各成員熟悉掌握應急處置全流程，依法快速有效處置問題貨品。