1日傍晚，在杭州市余杭區(qū)，想吃小海鮮的葉女士在家門口的三門小海鮮“海八鮮”專賣店購(gòu)入一份望潮預(yù)制菜。與此同時(shí)，在韓國(guó)首爾一家高檔中餐館里，前一晚剛從中國(guó)空運(yùn)來(lái)的三門螠蟶被端上餐桌。

300多公里海岸線，20.5萬(wàn)畝海水養(yǎng)殖塘，100多種小海鮮，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的海洋生物資源，讓三門小海鮮聲名大噪。

“品質(zhì)和營(yíng)銷齊抓共管，國(guó)內(nèi)和國(guó)外雙管齊下，傳統(tǒng)和創(chuàng)新有機(jī)結(jié)合，讓農(nóng)產(chǎn)品尤其是農(nóng)特產(chǎn)品脫穎而出?！比T縣委相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，近幾年，當(dāng)?shù)卦诒Ｗo(hù)小海鮮種質(zhì)資源、探索水產(chǎn)健康生態(tài)養(yǎng)殖新模式的同時(shí)，持續(xù)開展小海鮮品牌培育和推廣工作，進(jìn)一步拓寬了市場(chǎng)。

三門小海鮮搶抓“宅經(jīng)濟(jì)”“快生活”風(fēng)口，涉足預(yù)制菜行業(yè)。三門農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)“海八鮮”，此前一直從事生鮮、凍鮮、干制水產(chǎn)品等的生產(chǎn)和銷售。去年，公司添置可實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的各類設(shè)備，并自主研發(fā)調(diào)料，創(chuàng)新推出20余種預(yù)制菜品，在全國(guó)10余家專賣店和100多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)銷售。

三門縣政府每年都會(huì)帶著小海鮮參加進(jìn)博會(huì)，并連續(xù)多年舉辦中國(guó)小海鮮博覽會(huì)。小海鮮勇敢“闖”世界，目前已登陸美國(guó)、加拿大、阿聯(lián)酋等海外市場(chǎng)。在一系列“花式”操作下，三門小海鮮成功“出圈”，年產(chǎn)值超60億元。（任平 章雪瑤）