時(shí)值5月，天氣轉(zhuǎn)熱，又到一年吃蝦季。但最近，本該火熱的小龍蝦卻突遇“身價(jià)”暴跌——“最低6元一斤”“均價(jià)接近腰斬”……類似的消息屢登熱搜，讓不少老饕投去了關(guān)注的目光。昔日的夜宵“頂流”真的不火了嗎？在杭州，小龍蝦市場(chǎng)又是個(gè)什么情況呢？

5月14日下午，當(dāng)記者來(lái)到屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)，第一眼就注意到了攤位上那熟悉的紅盆，不少攤位已經(jīng)在盆邊標(biāo)明了價(jià)格。粗粗掃過(guò)去，這些標(biāo)簽上的價(jià)格，基本在10-20元/斤徘徊，相比“夜宵頂流”時(shí)的價(jià)格，今年的小龍蝦售價(jià)可以說(shuō)接近“腰斬”。

在其中一個(gè)攤位上，攤主陳云（化名）正翻弄著蝦盆，從其中將品質(zhì)不好的蝦挑出來(lái)。在他看來(lái)，今年小龍蝦確實(shí)不好賣，除了大青（6-8錢）還能賣上價(jià)，其他的都跌得厲害，“質(zhì)量最好的那批價(jià)格還能穩(wěn)在30塊錢/斤，最小那些不好賣，我現(xiàn)在都基本上不進(jìn)小青（2-4錢）了?！?/p>

這種情況并非只出現(xiàn)在屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在中河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，不少攤主也有類似的抱怨。攤主朱先生告訴記者，“雖說(shuō)去年小龍蝦也不貴，但中青（4-6錢）一斤怎么說(shuō)也能賣個(gè)30元，現(xiàn)在都降到18元一斤了。前幾天的時(shí)候，這還能賣到23元/斤，現(xiàn)在也賣不動(dòng)了?！?/p>

除了線下零售，從事水產(chǎn)批發(fā)生意的王先生也有同樣的感受。前段時(shí)間，他就早早打出了廣告——小青55元/4斤，100元/8斤；中青60元/3斤，100元/6斤。用他的話說(shuō)，價(jià)格再低利潤(rùn)就很小了。

不少網(wǎng)友也感受到了小龍蝦降價(jià)的風(fēng)潮，有家住三墩的網(wǎng)友在社交媒體上表示，“前幾天在菜場(chǎng)買龍蝦，甚至有8塊錢一斤的，真的好實(shí)惠，店家說(shuō)最近一直在降價(jià)?！?/p>

究竟是什么導(dǎo)致了這種情況的出現(xiàn)呢？

小龍蝦的“供過(guò)于求”，還是首要因素。從3月開(kāi)始，多地的小龍蝦都出現(xiàn)了搶先上市的情況，市場(chǎng)上的小龍蝦供應(yīng)量比較充足?！坝捎谌ツ晔桥鞖?，蝦苗成活率高、生長(zhǎng)快，這就讓今年蝦的數(shù)量更多了?！蓖跸壬f(shuō)道。

此外，小龍蝦的集中上市也是導(dǎo)致價(jià)格偏低的主要原因。記者了解到，4月21日，全國(guó)“龍蝦之都”江蘇盱眙宣布龍蝦正式開(kāi)捕；4月下旬，湖北潛江一帶的小龍蝦養(yǎng)殖基地陸續(xù)起捕。大量小龍蝦的上市，讓市面上的小龍蝦價(jià)格短期內(nèi)將持續(xù)保持在低位。

據(jù)專業(yè)人士介紹，從3月初算起，小龍蝦價(jià)格已經(jīng)持續(xù)下跌了近兩個(gè)月，預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)恐怕都難以回升，7、8月份前恐怕也難以出現(xiàn)較大變化。如果有愛(ài)好小龍蝦的朋友，這段時(shí)間就是最好的吃蝦時(shí)節(jié)。（顧帥辰）