中國食品安全網(wǎng)訊（熊徐敏 記者王正心） 端午佳節(jié)臨近，粽子、咸鴨蛋等端午節(jié)令食品即將迎來消費高峰。為切實防范食品安全風險，保障節(jié)日期間群眾飲食健康安全，近日，余姚市市場監(jiān)管局臨山所在轄區(qū)內(nèi)開展端午節(jié)令食品專項檢查及抽檢，確保消費者在端午期間吃得安心、吃得放心。

執(zhí)法人員檢查咸鴨蛋 圖片來源：余姚市市場監(jiān)管局

此次專項檢查和抽檢主要圍繞端午節(jié)令食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)展開，重點對粽子、咸鴨蛋等蛋制品類生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊開展檢查抽檢。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點檢查其生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、標簽標識情況等是否規(guī)范達標，同時督促企業(yè)負責人嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行原料進貨查驗、食品添加劑管理等制度。此外，嚴厲查處未經(jīng)許可或登記從事食品生產(chǎn)活動，超范圍超限量使用食品添加劑以及虛假標注生產(chǎn)日期等違法行為。

執(zhí)法人員檢查超市粽子 圖片來源：余姚市市場監(jiān)管局

截至目前，共抽檢端午節(jié)令食品3批次，其中抽檢咸鴨蛋1批次、鮮鴨蛋1批次、粽子1批次，檢驗工作正在進行中，抽檢結(jié)果將擇期公布。端午期間，市場監(jiān)管部門還將進一步加大對商超、農(nóng)貿(mào)市場、生鮮門店的監(jiān)督檢查力度，全力守護轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。