中國食品安全網(wǎng)訊（記者鄔玲） 日前，2024年全國食品安全宣傳周安吉主場活動正式啟動。本次活動以“誠信尚儉，共享食安”為主題，由安吉縣食品藥品安全委員會主辦，安吉縣食品藥品安全委員會辦公室、安吉縣文體旅游局、安吉縣市場監(jiān)管局、安吉縣昌碩街道辦事處聯(lián)合承辦，旨在進(jìn)一步引導(dǎo)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營主體牢固樹立“誠信”食安理念，大力倡導(dǎo)“尚儉”社會風(fēng)尚，鼓勵社會各界積極參與食品安全社會共治，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

2024年全國食品安全宣傳周安吉主場活動正式啟動 圖片來源：安吉縣市場監(jiān)管局

惠企利民 有感有得

安吉縣委、縣政府始終把食品安全工作作為一項重大政治任務(wù)和民生工程來抓，通過夯實(shí)食品安全地方屬地管理、生產(chǎn)經(jīng)營單位主體和各主管部門監(jiān)督管理“三大責(zé)任”，落實(shí)最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管、實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰、推行最有感的服務(wù)的“四最”舉措，在確保人民群眾“舌尖上的安全”的同時，進(jìn)一步助力本地食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年以來，該縣累計出動執(zhí)法人員2.1萬人次，檢查相關(guān)主體1.3萬家次，開展縣級食品安全監(jiān)督抽檢2000批次，及時查獲并封存流通領(lǐng)域外地流入不合格食品，積極落實(shí)“菜籃子安全守護(hù)微改革”、餐飲食品安全專項整治行動及食品安全風(fēng)險治理一件事改革，設(shè)置風(fēng)險監(jiān)測哨點(diǎn)45處，發(fā)現(xiàn)并有效處置風(fēng)險25個，食品類行政立案720件，罰沒款118萬元，辦理食品等民生等領(lǐng)域案件6起，切實(shí)保障食品從田間地頭到百姓餐桌的全鏈條監(jiān)管。此外，該縣積極促成本地特色產(chǎn)業(yè)安吉白茶包裝K值系數(shù)的修訂，為企業(yè)挽回經(jīng)濟(jì)損失達(dá)2000多萬元。

2024年全國食品安全宣傳周安吉主場活動正式啟動 來源：安吉縣市場監(jiān)管局

食安共治 同心守護(hù)

做好食品安全工作需要標(biāo)本兼治，除了加強(qiáng)政府監(jiān)管以外，更離不開企業(yè)自律、社會協(xié)同和公眾參與。為進(jìn)一步拓展社會各界參與食品安全監(jiān)督途徑，動員社會力量參與食品安全治理，構(gòu)建食品安全社會共治共享格局，2024年以來，安吉縣在建立健全食品安全包保督導(dǎo)與網(wǎng)格管理聯(lián)動機(jī)制上做了先行嘗試，系統(tǒng)組建基層食安“四員”隊伍。以網(wǎng)格為單位，實(shí)現(xiàn)基層專業(yè)監(jiān)管人員、網(wǎng)格員、協(xié)管員、社會監(jiān)督員“四員”聯(lián)動，全面延伸食品安全監(jiān)管觸角，進(jìn)而降低食品安全風(fēng)險隱患，保障人民群眾舌尖上的安全。截至目前，全縣共配備基層專業(yè)監(jiān)管人員32名，網(wǎng)格員985名，協(xié)管員216名，聘任社會監(jiān)督員300余名，整個“四員”隊伍規(guī)模超1500人。

2024年全國食品安全宣傳周安吉主場活動正式啟動 圖片來源：安吉縣市場監(jiān)管局

活動現(xiàn)場，推出了《她是食品安全社會監(jiān)督員》特別節(jié)目，通過情景劇的形式，向觀眾演繹了食安監(jiān)督員的工作職責(zé)和在食品安全監(jiān)督中發(fā)揮的作用。活動現(xiàn)場還舉行了“昌碩食安”社會監(jiān)督員聘任儀式，為新一屆食品安全社會監(jiān)督員代表頒發(fā)了聘書。他們中間，有的是人大代表、政協(xié)委員，有的是專家學(xué)者、媒體記者、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位企業(yè)代表等，盡管來自不同的工作崗位和領(lǐng)域，但他們均肩負(fù)同樣的使命，那就是積極參與食品安全治理和科普宣傳，“食”刻監(jiān)督全縣的食品安全。

厲行節(jié)約 儉以養(yǎng)德

為了倡導(dǎo)低碳消費(fèi)新風(fēng)，全面增強(qiáng)餐飲單位和消費(fèi)者反浪費(fèi)、文明用餐意識，近年來，安吉縣在全縣大中型餐飲單位、學(xué)校機(jī)關(guān)食堂率先推廣節(jié)約糧食行動，拍攝《反餐飲浪費(fèi)，從每一餐做起》微視頻，帶入日常各類用餐場景，通過全方位、廣覆蓋的宣傳，引導(dǎo)廣大群眾弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，形成珍惜糧食、尊重勞動的濃厚社會氛圍。

目前，該縣依托“文明就餐”行動，打造了昌碩街道豐華路示范街，緣通酒店、百匯酒店示范店等一批反浪費(fèi)典型。同時，進(jìn)一步完善節(jié)約用餐各項制度，制定節(jié)約供餐服務(wù)規(guī)范，開展節(jié)約服務(wù)培訓(xùn)，切實(shí)把制止餐飲浪費(fèi)貫穿到加工、服務(wù)各個環(huán)節(jié)。全縣7000余家大中小微餐飲單位制止餐飲浪費(fèi)意識顯著增強(qiáng)，積極落實(shí)菜品明碼標(biāo)價，推行半份菜、小份菜、拼盤菜等菜品規(guī)格，為消費(fèi)者打包剩餐提供便利服務(wù)。安吉百匯大酒店管理有限公司推出了利用菜葉、菜梗開發(fā)的外婆菜、泡椒西藍(lán)花梗等新菜品，從而減少了食材浪費(fèi)。據(jù)了解，目前全縣餐飲單位制止餐飲宣傳標(biāo)識張貼率達(dá)97%以上，剩餐提供免費(fèi)打包率達(dá)98%以上。

“誠信尚儉，共享食安”，不僅是宣傳周的一句口號，更要落實(shí)到具體行動。接下來，該縣將以本次集中宣傳活動為契機(jī)，進(jìn)一步推動食品安全宣傳周活動延伸到種養(yǎng)、生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)和學(xué)校、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位等重點(diǎn)領(lǐng)域，號召更多的社會公眾關(guān)心、支持和參與全縣的食品安全工作，共同營造人人關(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全的良好社會氛圍。