臺(tái)州市路橋區(qū)開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“食堂開放日”活動(dòng) 護(hù)航重陽食安無憂

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁迷 記者戴正聰） 重陽節(jié)前夕，為保障老年群體食品安全，全力營(yíng)造食安無憂的敬老愛老環(huán)境，臺(tái)州市路橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在朗高醫(yī)養(yǎng)護(hù)理院組織了“食堂開放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、家屬代表及部分老人參與。

臺(tái)州路橋區(qū)開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“食堂開放日”活動(dòng) 圖片來源：臺(tái)州路橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

在護(hù)理院工作人員的帶領(lǐng)下，家屬代表仔細(xì)查看了食堂操作間、貯存室、烹飪間、面點(diǎn)房及留樣冰箱，詳細(xì)了解了食堂的備餐過程，并隨機(jī)對(duì)食堂內(nèi)的蔬菜進(jìn)行抽樣，由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)工作人員在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)樣品進(jìn)行快檢，共計(jì)快檢6批次，均合格。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)解答家屬和老人相關(guān)食品安全問題10余個(gè)，并引導(dǎo)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)可送樣至附近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行快檢。