杭州啟動2025年食品安全宣傳周活動

中國食品安全網(wǎng)訊（吳帥 徐遲 記者王正心） 9月23日上午，杭州舉辦以“尚德守法 共享食安”為主題的2025年食品安全宣傳周啟動儀式。本次活動由杭州市食品藥品安全委員會辦公室、蕭山區(qū)食品藥品安全委員會主辦。市食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局黨委書記、局長麻承榮，蕭山區(qū)食藥安委副主任、區(qū)委常委、副區(qū)長董振華，市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、錢江海關(guān)等成員單位和部分區(qū)、縣（市）食藥安辦有關(guān)同志，部分人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、食品安全監(jiān)督員等參加。

麻承榮指出，今年以來，市食藥安委相關(guān)部門堅持“人民至上、生命至上”，以“時時放心不下”的責任感，堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，全力以赴抓好食品安全各項工作。一是聚焦校園食堂食品安全治理，全面運用“校園智治”系統(tǒng)，開展智能物聯(lián)AI巡檢，強化“四色碼”結(jié)果運用，實施校園食材“陽光配送”行動。聯(lián)合教育部門對1106家學校食堂和5家供餐單位開展開學前檢查，推進140家學校食堂提檔升級，全市中小學校食品安全量化等級A級比例達到60%以上。二是推進網(wǎng)絡餐飲食品安全治理，出臺全國首個《無堂食外賣聚集區(qū)餐飲服務食品安全管理規(guī)范》。加強與美團、餓了么等外賣平臺合作，鼓勵平臺出臺合規(guī)補貼政策。加強入網(wǎng)商戶“線下檢查+線上巡查”，全市近5萬家網(wǎng)絡餐飲服務單位證照合規(guī)率98%以上，外賣封簽使用率97%以上，建成無堂食外賣示范聚集區(qū)32個。3月，杭州無堂食外賣聚集區(qū)建設經(jīng)驗全省推廣。三是實施“浙產(chǎn)好食品”產(chǎn)業(yè)提升，聚焦區(qū)域特色食品，實施“浙產(chǎn)好食品·食尚杭州”產(chǎn)業(yè)提升行動，重點布局飲料、蜜餞、茶葉、糕點、精品食品作坊五大板塊，編發(fā)監(jiān)管合規(guī)指導手冊，爭取至年底，產(chǎn)值超20億元的食品產(chǎn)業(yè)集群達10個。穩(wěn)步推進小作坊“五化”改造，重點培育61家“鄉(xiāng)村富民作坊”。杭州“浙產(chǎn)好食品”建設案例入選市委深改辦改革案例，通過西湖龍井國家地理標志保護示范區(qū)實地驗收。四是推進“買菜一件事”改革，部署實施農(nóng)批市場“主體責任提升”、網(wǎng)絡生鮮銷售“溯源清網(wǎng)”、農(nóng)貿(mào)市場“杭韻市井打造”、大型商超“品質(zhì)提升”、生鮮門店“規(guī)范提升”、校園食材“陽光配送”六大行動，持續(xù)釋放食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售從嚴監(jiān)管的強烈信號。積極推進數(shù)字監(jiān)管，全面推動重點主體、重點品種“浙食鏈”上鏈追溯，目前，全市重點主體、重點品種上鏈率均超過95%。五是強化食品安全監(jiān)管執(zhí)法，不斷深化肉制品、食用植物油、農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治。加大監(jiān)督抽檢力度，完成監(jiān)督抽檢3.6萬批次，不合格食品處置率100%。強化行刑銜接，開展“鐵拳”“昆侖”等專項行動，查辦一批食品類行政案件和刑事案件。

市市場監(jiān)管局黨委委員、副局長張洪閣發(fā)布了膳小廚等32個杭州市無堂食外賣示范聚集區(qū)名單；外賣平臺美團在現(xiàn)場發(fā)布放心外賣助力舉措，對合規(guī)的無堂食外賣商家提供免費流量、助力補貼、專項一對一運營指導等助力支持；現(xiàn)場展示“浙產(chǎn)好食品 食尚杭州”產(chǎn)業(yè)提升行動成果，建德市市場監(jiān)管局、臨平區(qū)市場監(jiān)管局的主要負責人分享當?shù)仫嬃?、蜜餞產(chǎn)業(yè)提升工作情況；明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團有限公司等9家規(guī)模生鮮總倉企業(yè)簽訂《履行食品安全主體責任自我承諾書》。

活動上線杭州市食安科普體驗點地圖，依托全國頭部視頻號“美麗浙江”，融入線上導航、VR導覽、體驗課程、一鍵預約等功能，呈現(xiàn)全市42個食品安全體驗點，市民朋友只需掃描二維碼，即可開啟"可觀、可感、可參與"的食品安全體驗之旅。

現(xiàn)場還展示杭州市食品安全風險治理成果，由蕭山區(qū)市場監(jiān)管局主要負責人介紹食品安全風險監(jiān)測哨點建設相關(guān)情況。據(jù)了解，該區(qū)已建成食品安全風險監(jiān)測哨點110個，涵蓋農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場、鎮(zhèn)街、企業(yè)、學校、醫(yī)療機構(gòu)等多類主體；在全省創(chuàng)新食品安全風險監(jiān)測哨點試劑補助機制，對監(jiān)測哨點免費發(fā)放檢驗試劑盒。此外，蕭山區(qū)市場監(jiān)管部門還聘請媒體從業(yè)者、網(wǎng)紅達人、外賣小哥等群體參與監(jiān)督，發(fā)放了“食品安全監(jiān)督員”“食品安全科普達人”聘書等。