中國食品安全網(wǎng)訊 （於莎?記者 戴正聰）開學(xué)在即，為全面打贏校園疫情防控阻擊戰(zhàn)，保障廣大師生飲食安全，近日，臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)管局提前介入，仔細(xì)排查，科學(xué)布控，開展校園食品安全大檢查，精準(zhǔn)護(hù)航開學(xué)。

在檢查過程中，執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂各功能區(qū)，對從業(yè)人員健康狀況、晨檢情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒、冷藏冷凍設(shè)備設(shè)施、食品留樣、食品原料庫存清查、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。要求各學(xué)校食堂要規(guī)范人員口罩佩戴，認(rèn)真排查從業(yè)人員健康狀況,規(guī)范從業(yè)人員晨檢并做好記錄；要對加工經(jīng)營場所、餐飲具、刀具、砧板、容器具、冰箱等進(jìn)行一次徹底的清洗消毒；要保證原材料進(jìn)貨手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯，嚴(yán)禁采購使用來源不明或未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的畜禽肉類產(chǎn)品；要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全責(zé)任，管控集體用餐配送，全力保障學(xué)校師生食品安全。

同時，該局對學(xué)校周邊小商店（超市）、小食品店及飲食流動攤點(diǎn)開展兩輪“三查”凈化校園周邊環(huán)境行動，以“零容忍”的態(tài)度對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場提出整改意見，督促校園周邊食品經(jīng)營單位落實(shí)整改。

截至目前，該局共檢查學(xué)校食堂32家，校園周邊餐飲單位125家，發(fā)現(xiàn)問題52家，責(zé)令整改35家。下一步，該局將繼續(xù)加強(qiáng)校園及校園周邊食品安全檢查，全力為師生營造一個安全放心的食品安全環(huán)境。