中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心）?為更好的服務(wù)微小企業(yè)，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，日前，杭州市臨安區(qū)市場監(jiān)管局質(zhì)監(jiān)中心積極推廣應(yīng)用“浙里檢”，用好“開放實(shí)驗(yàn)室”，開展了兩期食品企業(yè)化驗(yàn)員免費(fèi)培訓(xùn)，為125家企業(yè)開展為期五天的食品企業(yè)化驗(yàn)員免費(fèi)培訓(xùn)，助力企業(yè)提質(zhì)升級，筑牢食品安全底線。

臨安區(qū)市場監(jiān)管局質(zhì)監(jiān)中心工作人員對企業(yè)化驗(yàn)員進(jìn)行分組實(shí)訓(xùn)

貼合需求，謀劃方案。該局調(diào)研走訪龍崗、清涼峰、島石等地的食品企業(yè)，實(shí)地了解受疫情影響情況，特別對出廠檢驗(yàn)?zāi)芰^弱，食品檢驗(yàn)員存在不能全面理解國家標(biāo)準(zhǔn)，對實(shí)驗(yàn)過程中的細(xì)節(jié)不注意等問題的企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。根據(jù)企業(yè)實(shí)際需求，組織全區(qū)食品企業(yè)化驗(yàn)員免費(fèi)培訓(xùn)。

分組實(shí)訓(xùn)，提升能力。該局質(zhì)監(jiān)中心用好“開放實(shí)驗(yàn)室”，向企業(yè)提供免費(fèi)實(shí)驗(yàn)室并對企業(yè)化驗(yàn)員進(jìn)行分組實(shí)訓(xùn)，每組由專業(yè)人員帶隊(duì)，參訓(xùn)人員親自動(dòng)手，專業(yè)人員一對一指導(dǎo)，有效提升操作能力。建立線上培訓(xùn)平臺(tái)，在線解答企業(yè)化驗(yàn)員工作實(shí)際中遇到的問題和難題。

強(qiáng)化宣傳，堅(jiān)守底線。國家標(biāo)準(zhǔn)是食品安全紅線，該局充分運(yùn)用“百姓食品藥品消費(fèi)安全直播廳”向食品生產(chǎn)企業(yè)全面講解實(shí)驗(yàn)室管理以及水分、酸價(jià)、過氧化值、大腸桿菌等5個(gè)項(xiàng)目的國家標(biāo)準(zhǔn)。全面宣傳食品安全生產(chǎn)要求和相關(guān)法律法規(guī)，形成社會(huì)共治氛圍，壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任。