中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（嘉善縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 張忠杰）今年以來(lái)，浙江省嘉善縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)要求，突出問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦薄弱環(huán)節(jié)，在推進(jìn)“陽(yáng)光工廠2.0”CCP在線建設(shè)上下工夫，在全縣93家食品生產(chǎn)企業(yè)中，對(duì)84家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行CCP上鏈改造，涉及CCP點(diǎn)位245個(gè)，安裝智能監(jiān)測(cè)設(shè)備258臺(tái)套，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品安全監(jiān)管效率。

嘉善局第一時(shí)間制定食品安全數(shù)字化改革總體方案，成立工作專班，凝聚業(yè)務(wù)科室、第三方科技公司、移動(dòng)電信等運(yùn)營(yíng)商、省方圓檢測(cè)院專家等團(tuán)隊(duì)力量，“專班”實(shí)體化運(yùn)作。同時(shí)建立每周例會(huì)、定期復(fù)盤(pán)、考核通報(bào)等機(jī)制，形成企業(yè)自查、行業(yè)自律、政府督查“三方”聯(lián)動(dòng)格局。首創(chuàng)企業(yè)數(shù)字化積分機(jī)制，激發(fā)企業(yè)質(zhì)控管理內(nèi)生動(dòng)能。充分調(diào)動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和基層食藥安辦力量，建立日常聯(lián)絡(luò)、過(guò)程評(píng)價(jià)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和工作考核等機(jī)制，在關(guān)鍵設(shè)備改建過(guò)程中，由特檢院派出專家進(jìn)行全程指導(dǎo)和把關(guān)。據(jù)每家企業(yè)特點(diǎn)，科學(xué)施工安裝物聯(lián)感知設(shè)備，強(qiáng)化原料配置、消毒殺菌、金屬檢測(cè)等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)的智慧物聯(lián)管控。例如，嘉善長(zhǎng)鼻王食品有限公司等重點(diǎn)食品企業(yè)已再原有基礎(chǔ)上，自行購(gòu)買(mǎi)更先進(jìn)數(shù)字設(shè)備，進(jìn)一步守牢的食品安全底線。

目前，通過(guò)陽(yáng)光工廠2.0版“CCP在線”智控管理體系，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)領(lǐng)域全方位監(jiān)管、全鏈條智控、全流程溯源，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)“數(shù)據(jù)多跑路、監(jiān)管少跑路”。企業(yè)品控安全意識(shí)大幅提升，轄區(qū)內(nèi)企業(yè)的專兼職人員率從40%提升到90%以上，基層治理覆蓋面大幅提升，由原來(lái)的30%提升到90%以上；食品安全隱患事前發(fā)現(xiàn)數(shù)量大幅提升，通過(guò)平臺(tái)推送56條隱患，整改54條，已實(shí)現(xiàn)95%的食品安全隱患閉環(huán)在企業(yè)端解決；基層隱患治理效能大幅提升，由原來(lái)的兩名執(zhí)法人員檢查一家食品生產(chǎn)企業(yè)需要4小時(shí)提速到1小時(shí);企業(yè)食品質(zhì)檢合格率從97%提高到了99%。