中國食品安全網(wǎng)訊（記者 戴正聰 王正心）中秋節(jié)將至，為保障人民群眾的身體健康和生命安全，近日，浙江省嘉興市嘉善縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展節(jié)前食品安全檢查，按照“192”工作模式，重點(diǎn)檢查月餅、肉類、雞蛋、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返壬唐?，?yán)把食品安全關(guān)。截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員326人次，檢查相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位139家。

聚焦重點(diǎn)、精準(zhǔn)分析，打造“1”張抽檢服務(wù)網(wǎng)。該局對(duì)各商場(chǎng)超市、加工作坊、糕點(diǎn)店等場(chǎng)所進(jìn)行隨機(jī)抽樣，共抽檢流通商超40批次，生產(chǎn)企業(yè)5批次，涵蓋加工、流通等環(huán)節(jié)，抽檢行動(dòng)覆蓋市場(chǎng)上常見的不同餡料、不同風(fēng)味的本式月餅、廣式月餅及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品。目前抽樣檢驗(yàn)正在按計(jì)劃進(jìn)行，屆時(shí)該局將第一時(shí)間向社會(huì)公眾發(fā)布情況，對(duì)抽檢不合格的單位將依法進(jìn)行查處，加大懲治和曝光力度，確保群眾節(jié)前安心購買月餅。

開展專項(xiàng)、嚴(yán)格執(zhí)法，守住“9”個(gè)鎮(zhèn)域節(jié)前市場(chǎng)。該局聯(lián)合各鎮(zhèn)（街道）食安辦，對(duì)“9”個(gè)鎮(zhèn)域節(jié)前市場(chǎng)進(jìn)行排摸檢查。在進(jìn)貨渠道上，聚焦市場(chǎng)主體“索證索票”情況，如購進(jìn)票據(jù)、檢驗(yàn)合格報(bào)告和供貨商資質(zhì)是否齊全，有無進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；在產(chǎn)品質(zhì)量上，聚焦檢查食品是否超過保質(zhì)期，是否存在假冒偽劣產(chǎn)品；在食品包裝上，聚焦月餅等節(jié)假食品是否存在過度包裝，查看包裝層數(shù)是否超過三層、包裝緊湊程度、是否與其他產(chǎn)品混裝、包裝材料是否使用貴金屬和紅木材料等；在價(jià)格標(biāo)簽上，查看是否明碼標(biāo)價(jià)，有無利用節(jié)日之機(jī)故意抬高價(jià)格行為。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定、采購未索證索票、無法提供合格證明的食品予以下架，并責(zé)令經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，完善相關(guān)手續(xù)。目前，9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）均已開展節(jié)前食品專項(xiàng)檢查。

守護(hù)餐桌、追本溯源，抓好“2”條食品業(yè)務(wù)點(diǎn)線。借助此次中秋節(jié)前食品安全檢查為契機(jī)，該局繼續(xù)抓好餐飲和生產(chǎn)流通兩條主線，推動(dòng)食品經(jīng)營單位食品安全的主體責(zé)任落實(shí)。開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)、散裝酒饅頭等食品安全專項(xiàng)整治工作、全縣集體用餐配送單位（中央廚房）食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)等專項(xiàng)行動(dòng)，推動(dòng)整治活動(dòng)落地。同時(shí)，依法依規(guī)查辦食品安全違法案件，并對(duì)違法違規(guī)行為依法處罰，有效保障食品安全，維護(hù)市場(chǎng)秩序。