中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心） 為擴大“浙食鏈”系統(tǒng)應(yīng)用的范圍，提升食品安全監(jiān)管力度，近日，杭州市高新區(qū)（濱江）市場監(jiān)管局決定在試點基礎(chǔ)上以全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)為發(fā)力點，全面推行“浙食鏈”應(yīng)用，力爭實現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋，全面提升食品安全監(jiān)管效能。今年3月浙江省正式上線運營“浙食鏈”系統(tǒng)，全省各地、各企業(yè)紛紛響應(yīng)。推行“浙食鏈”系統(tǒng)也讓食品產(chǎn)供銷的各個環(huán)節(jié)全鏈條置于市場監(jiān)管之下，明晰了管理主體和被管理主體各自的責(zé)任，實現(xiàn)了食品安全與食品行業(yè)自我約束，樹立了消費信心，營造了公開、透明、放心的消費環(huán)境。

濱江區(qū)“浙食鏈”系統(tǒng)應(yīng)用動員部署會

試點先行，示范引領(lǐng)。2020年12月，高新區(qū)（濱江）市場監(jiān)管局率先開展了試點工作，確定了杭州胡慶余堂天然食品有限公司和杭州姚生記食品有限公司2家試點企業(yè)。在試點工作中，兩家企業(yè)積極配合、主動對接，趕進度、抓落實，真正發(fā)揮了先行先試的示范引領(lǐng)作用，在春節(jié)前完成了2個產(chǎn)品的試生產(chǎn)和賦碼工作，部分產(chǎn)品在全省315發(fā)布會上進行了亮相，試點工作獲得了上級部門的好評。

“浙食鏈”二維碼賦碼產(chǎn)品

點面結(jié)合，重點推進。從2021年3月開始，高新區(qū)（濱江）市場監(jiān)管局對轄區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)和部分經(jīng)營主體進行走訪調(diào)研，推廣介紹“浙食鏈”系統(tǒng)，掌握轄區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營主體現(xiàn)有的“浙食鏈”所需軟硬件設(shè)施配備情況。4月14日，高新區(qū)（濱江）市場監(jiān)管局專門召開全區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)商超、配送單位參加的全面推行“浙食鏈”系統(tǒng)應(yīng)用動員部署會，并邀請試點企業(yè)分享經(jīng)驗及企業(yè)代表作表態(tài)發(fā)言。會后，技術(shù)人員還對系統(tǒng)的操作使用進行了培訓(xùn)指導(dǎo)。

監(jiān)管人員推廣介紹“浙食鏈”系統(tǒng)

跟蹤指導(dǎo)，全面應(yīng)用。下階段，高新區(qū)（濱江）市場監(jiān)管局將采取“一周一對接”、“一天一聯(lián)絡(luò)”和“隨時上門服務(wù)”等措施，掌握企業(yè)個性需求，幫助企業(yè)降低賦碼成本，解決系統(tǒng)應(yīng)用中的實際問題，確保在6月底前完食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品加賦“浙食鏈”溯源碼，產(chǎn)銷數(shù)據(jù)接入“浙食鏈”系統(tǒng)，并按照陽光工廠硬件配備要求，在關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)安裝視頻監(jiān)控和溫濕度監(jiān)測儀，做到原輔料驗收、加工過程、產(chǎn)品貯存和出廠檢驗等生產(chǎn)加工過程中的關(guān)鍵控制點管理情況可視化，同時聯(lián)華、物美等11家食品經(jīng)營單位和1家配送單位進銷存數(shù)據(jù)接入“浙食鏈”系統(tǒng)。此外，還將利用“上馬石”、公眾號等媒介在全區(qū)多渠道宣傳推廣“浙食鏈”系統(tǒng)，積極引導(dǎo)、鼓勵轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位和市民群眾應(yīng)用“浙食鏈”系統(tǒng)。

高新區(qū)（濱江）作為數(shù)字化改革的先行示范區(qū)，食品安全智慧治理也要走在前列。未來，高新區(qū)（濱江）市場監(jiān)管局將通過推廣“浙食鏈”系統(tǒng)，全面提升食品安全監(jiān)管效能，爭取全省第一個實現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”系統(tǒng)應(yīng)用全覆蓋，為打造為濱江區(qū)展現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展“重要窗口”的標(biāo)志性成果作貢獻。