浙江省首個《商業(yè)綜合體食品安全智慧管理規(guī)范》發(fā)布

近日，浙江省首個《商業(yè)綜合體食品安全智慧管理規(guī)范》在永康正式發(fā)布。該標準充分運用省市場監(jiān)管局外賣在線、浙食鏈、浙冷鏈、陽光廚房等數(shù)字化成果，創(chuàng)新實施商業(yè)綜合體食品安全 “數(shù)字管理標準化”建設，以“標準集成”推進商業(yè)綜合體食品安全監(jiān)管“一件事”改革。該標準的發(fā)布不僅進一步推進商業(yè)綜合體食品安全智慧化管理主體責任的落實，同時還能夠彌補基層監(jiān)管力量不足的短板，提高監(jiān)管效能，推動商業(yè)綜合體持續(xù)完善整體智治體系。

該標準制定過程中嚴格遵守規(guī)范性文件引用原則，涉及相關標準規(guī)范15個，參考引用政府文件6個，經過了集中討論、征求意見、初審復審等多個階段。主要內容包括一般要求、管理通用要求和監(jiān)督管理要求等。其中，管理通用要求分為商業(yè)綜合體要求、經營者要求、商業(yè)綜合體管理者要求三個部分，內容詳實具體；監(jiān)督管理要求由檢查與評價、機構管理、獎懲措施三個部分組成，條理邏輯清晰。同時，該標準創(chuàng)新建立了“2+N”管理組織架構，設立自律管理小組、數(shù)字管理小組以及N個社會力量團體，建立起自治與智治“互為補充 相輔相成”的管理機制。

該標準由永康市市場發(fā)展有限公司牽頭發(fā)布，由永康質監(jiān)院和永康市場監(jiān)管局聯(lián)合編制而成。市場發(fā)展公司新開發(fā)的 “永康市步行街美食城”將率先落地實施該標準，并以此為工作指南建立起“商圈智治、企業(yè)自律、社會共治”高效協(xié)同治理體系，將美食城打造成數(shù)智引領的高品質 “陽光餐飲街區(qū)”。（何穎?查澤州）