在嘉興市區(qū)市委黨校建筑工地食堂，嘉興市市場監(jiān)管執(zhí)法人員對該食堂經(jīng)營許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、原材料索證索票、設(shè)施設(shè)備運行以及食品加工制作、留樣、餐飲具消毒和后廚環(huán)境衛(wèi)生等進行逐一檢查。
這是嘉興市市場監(jiān)管部門進行的一次夏季餐飲食品安全專項檢查。
記者從嘉興市市場監(jiān)管局獲悉，入夏以來，結(jié)合“浙江外賣在線”應(yīng)用和全國文明典范城市創(chuàng)建等工作，全市針對工地和單位食堂以及集中配餐單位，集中組織開展了夏季餐飲食品安全專項檢查。
據(jù)悉，今年6月以來，嘉興全市各級市場監(jiān)管部門共出動檢查人員3850多人次，檢查各類餐飲單位7813家。（何穎?嘉合）
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