超5萬(wàn)噸，約200萬(wàn)筐，平鋪能放滿70個(gè)標(biāo)準(zhǔn)足球場(chǎng)，這是今年8月份在舟山國(guó)際水產(chǎn)城上岸的梭子蟹總量。

自今年首批伏休漁船開(kāi)捕以來(lái)，舟山國(guó)際水產(chǎn)城就成了“不夜城”，漁運(yùn)船24小時(shí)不間斷靠岸卸貨，傳統(tǒng)海鮮門(mén)市部、新興電商晝夜不分燈火通明地加班發(fā)貨。產(chǎn)銷兩旺的景象顯示，今年是名副其實(shí)的梭子蟹大年。相比去年動(dòng)輒百元的高價(jià)，今年高產(chǎn)的梭子蟹身價(jià)跌落不少。

“8月份梭子蟹投售量同比增加了82%！”看著手中剛出爐的最新數(shù)據(jù)，舟山國(guó)際水產(chǎn)城交易服務(wù)部部長(zhǎng)吳上龍興奮地告訴記者：“目前來(lái)看，今年梭子蟹的產(chǎn)銷勢(shì)頭極為喜人，有望成為近6年來(lái)產(chǎn)量最高的一年！”

“氣候、水文等不確定因素都會(huì)影響梭子蟹繁殖，產(chǎn)生大小年。前年和去年，連續(xù)兩年小年，今年遇上了大年，船上的貨非常多，我們漁運(yùn)船24小時(shí)運(yùn)輸不間斷?！币晃徽谛敦浀拇瑔T說(shuō)。

舟山市長(zhǎng)期以來(lái)的增殖放流也在逐漸恢復(fù)梭子蟹的種群數(shù)量，今年1至7月，全市已陸續(xù)放流各類魚(yú)苗、蟹苗10億余尾。

梭子蟹生產(chǎn)管理鏈條的進(jìn)一步完善同樣為今年的高產(chǎn)保駕護(hù)航。

“針對(duì)以往船只卸貨慢、碼頭交通不暢等問(wèn)題，我們今年在管理上作出了調(diào)整和改進(jìn)，碼頭出入口都設(shè)崗禁止電動(dòng)車進(jìn)入，同時(shí)安排專人指揮漁船進(jìn)出港，還召集各個(gè)經(jīng)營(yíng)戶制定文明公約，效果比較好?！眳巧淆埥榻B。

管理強(qiáng)化后，碼頭的路暢通了，交通事故變少了，船只卸貨更快了，泊位周轉(zhuǎn)率大大提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年8月到水產(chǎn)城投售的漁運(yùn)船只超過(guò)3000艘，同比增加42%，船只平均卸貨時(shí)間縮短了30分鐘以上。

為方便經(jīng)營(yíng)戶們生產(chǎn)打包，今年水產(chǎn)城還斥資數(shù)百萬(wàn)建設(shè)了海水冷卻塔用于梭子蟹保鮮。該設(shè)備可將海水冷卻到貼近梭子蟹生存環(huán)境的7℃左右，并通過(guò)保溫管輸送到200多個(gè)門(mén)店，可提高存活率40%到50%，有效解決經(jīng)營(yíng)戶冷卻海水取用不便的難點(diǎn)。

巨量的梭子蟹也給水產(chǎn)城的海鮮批發(fā)商、經(jīng)營(yíng)戶們帶來(lái)了“幸福的煩惱”。

“這片?！彼a(chǎn)批發(fā)部的老板董志國(guó)說(shuō)，“往年每天發(fā)貨量在1.2噸左右，今年幾乎每天都要發(fā)2.5噸以上。剛開(kāi)始時(shí)最大的煩惱是人手不夠，扎蟹女工的工資從扎一筐10元升到了20元。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，往年水產(chǎn)城日發(fā)貨量在1噸以上的批發(fā)商僅有30多家，今年已增至50家以上。

傳統(tǒng)活鮮批發(fā)業(yè)實(shí)現(xiàn)翻倍式增長(zhǎng)，水產(chǎn)電商也迎來(lái)了爆發(fā)。去年8月，27家企業(yè)入駐水產(chǎn)城電商園區(qū)，今年螃蟹季，園區(qū)的集聚效應(yīng)開(kāi)始顯現(xiàn)?！?月份園區(qū)27家企業(yè)銷售總額5209萬(wàn)元，同比增加47%，相比前幾年的野蠻生長(zhǎng)，今年以來(lái)水產(chǎn)電商發(fā)展更加規(guī)范化、專業(yè)化。”水產(chǎn)城電商公司副總經(jīng)理張立說(shuō)。

據(jù)介紹，園區(qū)內(nèi)多家舟山水產(chǎn)電商頭部企業(yè)今年共同成立了電商行業(yè)協(xié)會(huì)，杜絕惡性競(jìng)爭(zhēng)，保持市場(chǎng)平穩(wěn)。同時(shí)，針對(duì)今年梭子蟹直播良莠不齊、以次充好等亂象，協(xié)會(huì)還發(fā)出倡議，呼吁企業(yè)遵守職業(yè)道德，規(guī)范直播。

記者從舟山國(guó)際水產(chǎn)城電商公司了解到，接下來(lái)水產(chǎn)城還將在舟山海鮮的區(qū)域品牌運(yùn)營(yíng)上持續(xù)發(fā)力，申請(qǐng)舟山海鮮初級(jí)水產(chǎn)品ISO9001質(zhì)檢報(bào)告，為每一箱海鮮提供專業(yè)溯源服務(wù)，保質(zhì)保鮮。（陳逸麟 孫曉微）