平湖市家宴放心廚房建設(shè)迎來(lái)嘉興市級(jí)驗(yàn)收

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者 連待待 戴正聰）近日，由嘉興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局綜合處、餐飲處和桐鄉(xiāng)市、海鹽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的專業(yè)人員組成的考核驗(yàn)收組對(duì)平湖市的家宴放心廚房建設(shè)工作開展驗(yàn)收，平湖局郎曉東副局長(zhǎng)陪同。

考核驗(yàn)收組現(xiàn)場(chǎng)抽查了平湖市當(dāng)湖街道東方綠洲家宴中心、曹橋街道九里亭家宴中心、鐘埭街道白馬堰家宴中心等8家家宴中心的9個(gè)家宴廚房，嚴(yán)格按照《浙江省農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》要求，現(xiàn)場(chǎng)核查家宴中心的場(chǎng)所選址、場(chǎng)所布局和面積、設(shè)備設(shè)施、標(biāo)識(shí)標(biāo)志、人員管理等各方面是否符合要求。

家宴放心廚房建設(shè)是“服務(wù)大局、改善民生”的一項(xiàng)具體措施，通過建設(shè)或改造提升，打造出一批基本設(shè)施完備、實(shí)用方便的農(nóng)村家宴放心廚房，進(jìn)而提升農(nóng)村集體聚餐食品安全防控水平，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。2019年，平湖市共完成建設(shè)嘉興市家宴放心廚房24個(gè)，全部按照A級(jí)家宴廚房標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。

考核驗(yàn)收組檢查后對(duì)平湖市高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求建設(shè)家宴放心廚房工作表示滿意，希望平湖市要在布局一流、設(shè)施一流建設(shè)家宴廚房的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)管理一流，督促各家宴服務(wù)中心落實(shí)長(zhǎng)效管理機(jī)制，最大程度上降低食品安全隱患。