杭州10家超市入選2019年度省“放心肉菜示范超市

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者連待待 戴正聰）近日，2019年度浙江省“放心肉菜示范超市”評(píng)選結(jié)果出爐，“杭州外海家友超市有限公司江干機(jī)場(chǎng)路店”等10家超市上榜，創(chuàng)建數(shù)量、質(zhì)量均居全省第一。

為保障“舌尖上的安全”，守好從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，2019年，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞“滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往和需求”這一指導(dǎo)思想，堅(jiān)持創(chuàng)建初心，嚴(yán)把創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，深入推動(dòng)全市品質(zhì)食品示范超市創(chuàng)建、省級(jí)“放心肉菜示范超市” 推薦等工作，經(jīng)不懈努力終獲碩果。

“品超”數(shù)量有增長(zhǎng)。今年申報(bào)的21家超市對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)積極創(chuàng)建，市區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門強(qiáng)化指導(dǎo)與服務(wù)，經(jīng)市局會(huì)同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、錢塘海關(guān)等部門綜合驗(yàn)收評(píng)估，共有19家超市通過驗(yàn)收，被認(rèn)定為“品質(zhì)食品示范超市”，通過率90.5%。目前全市累計(jì)（三年創(chuàng)建）認(rèn)定“品質(zhì)食品示范超市”47家，約占全市大型超市30%。其中今年認(rèn)定排名最前的10家超市，由市局推薦為省級(jí)“放心肉菜示范超市”。

實(shí)現(xiàn)品質(zhì)大提升。從品種指標(biāo)上看：品質(zhì)食品品種總數(shù)達(dá)到了8728種，其中“三品一標(biāo)”6765種，三同食品409種，供港供日436種，G20峰會(huì)產(chǎn)品1118種，極大地滿足了消費(fèi)者的需求。從追溯指標(biāo)上看：與三年前相比，對(duì)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到零售”實(shí)行全鏈條信息追溯已經(jīng)成為當(dāng)下創(chuàng)建超市的常態(tài)化共識(shí)，追溯理念成功植入是品超創(chuàng)建最具內(nèi)涵的要素之一。追溯率及信息要素完整率，品質(zhì)食品追溯率接近100%，其它包裝食用農(nóng)產(chǎn)品接近70%，特別是“盒馬鮮生”依托強(qiáng)大信息支撐在追溯信息要素方面植入了在途溫度控制信息，豐富了追溯信息的內(nèi)容。從質(zhì)量指標(biāo)上看：2019年“品超”監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)表明，共抽檢品質(zhì)食品及其它農(nóng)產(chǎn)品2935批，合格2899批，合格率99%。

創(chuàng)建路徑更成熟。超市形成總部牽頭、門店配合的創(chuàng)建模式，在品質(zhì)食品采購(gòu)篩選、追溯系統(tǒng)建設(shè)與維護(hù)、宣傳氛圍營(yíng)造等方面形成了可復(fù)制、可推廣并融入了品牌文化特色的工作路徑，實(shí)施運(yùn)作嫻熟，提高了創(chuàng)建效率；部門監(jiān)管各司其職、分工合作，市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、錢塘海關(guān)等部門積極配合，并引入第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)參與過程評(píng)估，委托食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)開展?jié)M意度和放心度社會(huì)調(diào)查，各司其職、分工合作，形成有效的監(jiān)管合力。