平湖市加強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安全管理人員隊伍建設(shè)

為進一步加強平湖市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全管理員隊伍建設(shè)，提高從業(yè)人員的職業(yè)技能水平和食品安全保障能力，平湖市市場監(jiān)管局舉辦了全市第四期生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全管理員專題培訓班暨食品安全法頒布十周年宣傳紀念活動。

全市生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全管理員培訓班

此次專題培訓班傾力邀請了6位知名專家為食品安全管理人員開展集中培訓。他們結(jié)合全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的特點及普遍存在的一些問題，有針對性地設(shè)置了內(nèi)容豐富的課程。例如，《預(yù)包裝食品標簽標準解讀與防欺詐案例分析》一課為企業(yè)詳細解讀了GB7718、GB28050、GB13432等標準，同時分析了多個典型欺詐案例，為生產(chǎn)經(jīng)營者進一步防欺詐提出了切實可行的防范建議。此次集中培訓后經(jīng)考試合格的學員，將獲得食品安全管理員專項能力證書（培訓合格證明）。屆時，全市的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位將擁有約400位持證上崗的食品安全管理員。

自新《食品安全法》把加強對食品安全管理人員的培訓和考核納入立法以來，省食品安全城市創(chuàng)建也對食品安全管理人員提出了具體要求。在此基礎(chǔ)上，該局不斷探索創(chuàng)新培訓機制，擴大培訓規(guī)模，逐步建立健全食品安全培訓體系，確定以集中培訓、實務(wù)操作、自學研習和統(tǒng)一考試相結(jié)合的方式，強化對食品安全管理人員的培訓考核，有效提升了各食品安全管理員自身的綜合素質(zhì)和管理水平，充分發(fā)揮了食品安全管理員的引領(lǐng)作用，有助于加強對企業(yè)內(nèi)部員工的培訓教育。