臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局開展應(yīng)急抽檢保障疫情期間食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰）為做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間食品安全保障工作，維護(hù)好廣大市民的正常生活，臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以大數(shù)據(jù)技術(shù)為依托，整合利用全市檢測(cè)資源開展應(yīng)急抽檢，做到智慧抽檢、高效抽檢、透明抽檢，強(qiáng)化食品安全保障水平。

利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)智慧抽檢。充分利用省、市食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理平臺(tái)的大數(shù)據(jù)分析功能，對(duì)全市歷年同期食品安全風(fēng)險(xiǎn)的排行和不合格問題進(jìn)行分析，歸納出當(dāng)前全市具體的風(fēng)險(xiǎn)情況，確定畜禽肉、速凍食品、新鮮蔬菜水果、商超散裝食品等風(fēng)險(xiǎn)集中和熱銷的食品重點(diǎn)保障抽檢任務(wù)100批次。同時(shí)，通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)地圖定位，精準(zhǔn)制定抽檢計(jì)劃，合理分配各轄區(qū)抽檢任務(wù)，并結(jié)合疫情防控情況，實(shí)時(shí)部署和調(diào)整日常抽檢工作，確保抽檢工作科學(xué)有效、重點(diǎn)突出、分配均衡。

整合檢測(cè)資源，實(shí)現(xiàn)高效抽檢。在全省實(shí)行疫情期間交通管控的背景下，社會(huì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和市級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)不便到基層縣（市）開展工作。鑒于此，市市場(chǎng)監(jiān)管局立即整合市、縣兩級(jí)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)和資源，推出一小時(shí)應(yīng)急檢測(cè)圈抽檢方案，實(shí)現(xiàn)食品檢測(cè)不出縣，有效保障了抽檢工作的及時(shí)、有效開展。截至目前，全市已開展抽檢114批次，均送達(dá)當(dāng)?shù)貦z測(cè)機(jī)構(gòu)加急檢測(cè)，抽檢樣品檢測(cè)率100%、及時(shí)率100%，目前暫未發(fā)現(xiàn)不合格食品。同時(shí)，市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門還將根據(jù)疫情變化和監(jiān)管轄區(qū)實(shí)際，對(duì)疫情防控期間發(fā)現(xiàn)的問題和群眾投訴舉報(bào)較多的食品開展針對(duì)性抽檢，抽檢監(jiān)測(cè)工作將持續(xù)到疫情結(jié)束。

及時(shí)公開數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)透明抽檢。臺(tái)州市的食品抽檢數(shù)據(jù)信息全部錄入食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息管理系統(tǒng)，出具電子檢驗(yàn)報(bào)告，并通過微信公眾號(hào)等媒體第一時(shí)間向社會(huì)公布，讓廣大市民了解當(dāng)?shù)厥称钒踩珷顩r，避免因信息不對(duì)稱產(chǎn)生社會(huì)恐慌。截至目前，已公布2期共32批次抽檢結(jié)果。同時(shí)，對(duì)抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將嚴(yán)格執(zhí)法程序，開展核查處置，確保產(chǎn)品控制到位、原因排查到位、整改落實(shí)到位、行政處罰到位、信息公開到位。