中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者 連待待 戴正聰）隨著浙江省《網(wǎng)絡(luò)訂餐配送操作規(guī)范》的正式實(shí)施，桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局烏鎮(zhèn)分局組織召開“烏安鏈”外賣封簽推廣培訓(xùn)會(huì)，通過線下講解和線上直播相結(jié)合的方式，向轄區(qū)內(nèi)70余家注冊(cè)了外賣平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)訂餐單位詳細(xì)講解了“烏安鏈”外賣封簽的操作方法，這意味著“烏安鏈”外賣封簽的使用在烏鎮(zhèn)全面鋪開。

據(jù)悉，“烏安鏈”是一張供商家使用的二維碼封條。商家在打包完成后將封條貼在食品封口處，送到消費(fèi)者手中。待消費(fèi)者拿到外賣后，可以檢查封條是否完整，通過掃描二維碼，了解商家外賣從制作到配送的詳細(xì)信息。一旦發(fā)現(xiàn)所購(gòu)食品出現(xiàn)質(zhì)量或者安全問題，消費(fèi)者可直接通過二維碼溯源到商家或工作人員，以便進(jìn)一步維權(quán)。

“烏安鏈”外賣封簽

“通過‘烏安鏈’外賣封簽這個(gè)二維碼，消費(fèi)者可以看到食品完整的運(yùn)動(dòng)軌跡，包括具體的制作時(shí)間、配送時(shí)間，以及配送員的個(gè)人信息等?！蓖┼l(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局烏鎮(zhèn)分局副局長(zhǎng)劉華德這樣介紹到。他還表示，最值得一提的是，消費(fèi)者還能通過掃描二維碼，看到商家廚房的實(shí)時(shí)監(jiān)控視頻，如同通過一個(gè)線上“陽(yáng)光廚房”，對(duì)食品制作過程進(jìn)行全程監(jiān)督。

目前，烏鎮(zhèn)已有近40家網(wǎng)絡(luò)訂餐單位使用“烏安鏈”外賣封簽。桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局烏鎮(zhèn)分局表示，將進(jìn)一步完善“烏安鏈”操作系統(tǒng)，加大推廣力度，為百姓營(yíng)造更加安全放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。