中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（龔宇杰） 根據(jù)《浙江省“菜籃子安全守護(hù)微改革”實(shí)施辦法》的部署，日前，東陽市食品藥品檢驗(yàn)研究院聯(lián)合虎鹿市場(chǎng)監(jiān)管所劍指“生鮮門店”開展食品快速檢測(cè)抽樣工作，1小時(shí)內(nèi)完成20批次樣品檢測(cè)任務(wù)。

7月以來，該院認(rèn)真研究浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局文件要求，制定工作方案，指定專人負(fù)責(zé)統(tǒng)籌該項(xiàng)工作；為提高檢測(cè)效率，前移檢測(cè)端口，安排人員，分組、輪流進(jìn)行抽檢；健全快檢工作體系，關(guān)注重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型超市及生鮮門店為重點(diǎn)抽樣場(chǎng)所，聚焦時(shí)令果蔬、重要節(jié)日熱銷產(chǎn)品，緊扣歷年檢驗(yàn)檢測(cè)中不合格率較高、消費(fèi)量大的40余種食品，抽檢涵蓋蔬菜、水果、水產(chǎn)品及畜禽肉及副產(chǎn)品等食品大類；規(guī)范檢驗(yàn)流程，對(duì)檢出不合格的情況，第一時(shí)間告知業(yè)務(wù)部門進(jìn)行后續(xù)處置，盡全力守護(hù)百姓“菜籃子”安全。目前已經(jīng)培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體100余人，開展食品快速檢測(cè)624批次，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等參數(shù)，合格率99.4%。

為加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體自檢能力，2023年以來，該院主動(dòng)聯(lián)合食品業(yè)務(wù)科所，組織大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和配送公司的食品檢驗(yàn)人員開展集中培訓(xùn)，采用“理論講解+現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操”相結(jié)合的方式，解答快檢日常工作中存在的難題，并對(duì)有需求的企業(yè)開展點(diǎn)對(duì)點(diǎn)實(shí)操培訓(xùn)服務(wù)，提高快檢人員檢測(cè)技術(shù)與專業(yè)素養(yǎng)，至今已組織培訓(xùn)16場(chǎng)次。

借勢(shì)“你點(diǎn)我檢”，宣傳食品安全知識(shí)。該院聯(lián)合各基層市場(chǎng)監(jiān)管所，攜先進(jìn)快檢設(shè)備走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各級(jí)校園、食品企業(yè)開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，搭建群眾和監(jiān)管部門之間信息傳遞和溝通的橋梁，通過拉橫幅、發(fā)宣傳手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等形式，讓群眾“零距離”接觸食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。共舉辦“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)9次，發(fā)放宣傳資料1400份，接受現(xiàn)場(chǎng)咨詢700人次。

保障重大活動(dòng)，不遺余力做好食品檢測(cè)。2024年已完成中國(guó)種子大會(huì)、長(zhǎng)三角民建企業(yè)家座談會(huì)、中國(guó)計(jì)算機(jī)大會(huì)等重要活動(dòng)快檢保障11次，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度、扎實(shí)的快檢技術(shù)開展食品檢測(cè)，確保人民群眾吃得放心安心。

下一步，該院將持續(xù)圍繞食品“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條，緊扣食品快檢一件事改革主線，以食品檢驗(yàn)“小窗口”促進(jìn)食品安全“大監(jiān)管”，加大下基層、服務(wù)企業(yè)頻次，充分發(fā)揮快檢在食品安全治理中的技術(shù)支撐作用。