據(jù)杭州市商務局市場監(jiān)測統(tǒng)計，上周（3月25日—3月31日）豬肉日均交易量小幅增加，白肉批發(fā)價略漲，零售價格以跌為主；蔬菜日均交易量小幅增加，17個蔬菜品種批發(fā)價“8漲9跌”。

與前一周相比，上周市區(qū)豬肉日均交易量8812頭，增加2.1%；生豬到杭價16.19元/公斤，下跌0.6%；白肉批發(fā)價日均19.21元/公斤，上漲3%。上周條肉零售價38.68元/公斤、夾心肉33.86元/公斤、腿肉33.07元/公斤、全精肉39.89元/公斤、豬大排38.16元/公斤，較前一周分別下跌0.3%、上漲0.3%、下跌0.7%、下跌0.1%、下跌0.4%。

上周蔬菜日均交易量3100噸，較前一周上漲6.6%；其中省外蔬菜供應量下跌4.8%，本地蔬菜供應量上漲16.3%。價格上漲的品種分別是花菜、包心菜、青圓椒、青尖椒、土豆、冬瓜、蘿卜和胡蘿卜，價格下跌的品種分別是芹菜、絲瓜、青菜、小白菜、菠菜、西紅柿、四季豆、茄子和大白菜。

普通雞蛋上周售價8.11元/公斤，較前一周下跌1.5%；普通鴨蛋17元/公斤，持平。納入監(jiān)測的6個水產(chǎn)品上周售價“2漲4跌”，鯽魚和小黃魚價格上漲；鳊魚、草魚、包頭魚和帶魚價格下跌。（鄭煒）