湖州南太湖新區(qū)“三強化”開展校園食品安全專項檢查行動

中國食品安全網(wǎng)訊（記者鄔玲） 為進一步壓緊壓實學校及校園周邊食品銷售者食品安全主體責任，鞏固校園食品安全排查整治專項行動和“陽光配送”建設成效，保障廣大師生飲食安全，根據(jù)湖州市市場監(jiān)管局有關(guān)工作部署，湖州市市場監(jiān)管局湖州南太湖新區(qū)分局結(jié)合新學期開學，開展校園食品安全專項檢查行動。截至目前，已出動執(zhí)法人員21人次，檢查相關(guān)單位42家次。

強化主體責任，全面排查檢查。對照不同主體規(guī)范要求，重點檢查進貨查驗、快檢、場所及設施設備、貯存銷售、“浙食鏈”應用、食品安全風險隱患管控清單制定和“日、周、月”執(zhí)行等情況。動態(tài)掌握校園食品配送單位和校園品牌超市上游供應商情況，納入重點追溯主體進行檢查和指導上鏈。督促食品銷售者履行主體責任，定期自查，及時清理變質(zhì)、過期等庫存食品。

強化執(zhí)法辦案，嚴查違法違規(guī)。通過增加檢查力度和深度、“晨檢夜查”和專項抽檢等方式，加強校園食品風險隱患排查，依法查處銷售未按規(guī)定檢驗檢疫的肉類、假冒偽劣食品、“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品以及向未成年人無底線營銷食品等違法行為。對有不良記錄的單位，實施重點監(jiān)管，曝光典型違法案例；對涉嫌違法犯罪的，依法移送公安機關(guān)。

強化食安意識，做好宣貫培訓。抓住開學時機，對負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等人員開展食品安全培訓和抽查考核，宣貫新規(guī)和規(guī)范經(jīng)營要求，加強對違法處罰的警示宣傳，提高食品銷售者自律意識、誠信意識和責任意識。開展多渠道、多形式食品安全法規(guī)和食品安全知識科普，引導師生、家長積極參與食品安全監(jiān)督，建立科學、健康的食品消費觀，營造良好的食品安全社會共治氛圍。

下一步，該局將繼續(xù)嚴格落實食品安全監(jiān)管“四個最嚴”要求，緊緊圍繞校園食品安全，扎實開展食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，消除風險隱患，提高校園食品安全保障水平。