中國食品安全網(wǎng)訊（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局 韓育辰）入汛以來，北京市多次發(fā)布高溫、暴雨預(yù)警信號(hào)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患增加，為切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾飲食安全，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局積極開展汛期食品生產(chǎn)及特殊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。

一是加強(qiáng)提示提醒。分別向轄區(qū)食品生產(chǎn)主體和特殊食品經(jīng)營單位發(fā)放《關(guān)于做好汛期食品生產(chǎn)安全工作的提示》、《關(guān)于做好2024年汛期特殊食品經(jīng)營安全監(jiān)管工作的提示》，督促提示其壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，細(xì)化風(fēng)險(xiǎn)管控清單，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)，保障轄區(qū)群眾飲食安全。

二是強(qiáng)化日常監(jiān)管。通過“排查+自查”方式，全面消除生產(chǎn)場所風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、人員管理等符合食品生產(chǎn)安全控制要求。以過水涉水、農(nóng)村地區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，以銷售包裝破損、水淹浸泡特殊食品等現(xiàn)象為整治重點(diǎn)，通過“日常監(jiān)管+投訴舉報(bào)”方式，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

三是堅(jiān)持問題導(dǎo)向。針對(duì)包裝飲用水等汛期高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)主體和冷凍飲品等易受高溫天氣影響及夏季熱銷產(chǎn)品生產(chǎn)主體開展全覆蓋檢查，重點(diǎn)查看生產(chǎn)場所是否存在鼠害或蟲害現(xiàn)象、水源井是否做好防護(hù)隔離措施等情況，提示企業(yè)嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、腐敗變質(zhì)、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的食品。截至目前，已完成全覆蓋檢查，共檢查相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)4家次，未發(fā)現(xiàn)問題。