為推進社會誠信體系建設，提升經營主體誠信經營意識，保障消費者合法權益，近期，密云區(qū)市場監(jiān)管局在餐飲行業(yè)開展了“信用承諾、誠信經營、放心消費”主題實踐活動。

區(qū)市場監(jiān)管局采取科所聯(lián)動的方式，組織執(zhí)法人員深入餐飲主體經營場所，向廣大商戶普及食品安全法規(guī)知識，幫助商戶更好地了解政策要求，規(guī)范經營行為，并發(fā)放“光盤行動”宣傳海報等材料，督促經營主體在醒目位置進行防止食品浪費提示，倡導大家積極營造誠信經商、文明服務的氛圍。

活動期間，為進一步強化信用承諾，樹立誠信經營理念，營造安全放心的消費環(huán)境，現(xiàn)場簽訂《餐飲服務單位食品安全和誠信經營責任書》586份，引導經營者牢固樹立“安全第一”“服務至上”“消費者至上”誠信理念，承諾誠實守信、公平交易，自覺履行食品安全主體責任，妥善解決消費糾紛，以實際行動倡導誠信經營風尚。經營者紛紛表示，從身邊小事做起，積極投身誠信實踐，爭做誠信商戶，共筑誠信密云。

同時，區(qū)市場監(jiān)管局還重點針對餐飲單位明廚亮灶公示情況、食品原料進貨查驗情況、整體環(huán)境衛(wèi)生狀況、加工過程等內容進行檢查指導，要求餐飲經營者從資質良好的供應商處購進食材，保證加工安全并自覺接受公眾監(jiān)督，從而更好地踐行“誠信經營、放心消費”承諾。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將以此為契機，持續(xù)深化鞏固“信用承諾、誠信經營、放心消費”主題實踐活動成效，加強信用建設，有效引導經營主體誠信守法經營，進一步營造良好的營商環(huán)境，激發(fā)消費活力。