為落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場監(jiān)管總局令第60號）要求，指導(dǎo)和督促轄區(qū)小食雜店、僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者等小微食品經(jīng)營店落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，日前，石景山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對小微食品經(jīng)營店開展指導(dǎo)，按照《石景山區(qū)小微食品經(jīng)營店食品安全規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》的要求開展培訓(xùn)宣傳，并于近日對落實(shí)食品安全主體責(zé)任不到位的小微食品經(jīng)營店開展約談。

會議現(xiàn)場  圖片來源：石景山區(qū)市場監(jiān)管局

會上，執(zhí)法人員從經(jīng)營資質(zhì)、管理制度、場所布局、主體責(zé)任、人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存控制、標(biāo)簽標(biāo)識、食品安全員的配備、食品安全員培訓(xùn)考核等方面對小微食品經(jīng)營店落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范，同時結(jié)合智慧監(jiān)管平臺為小微食品經(jīng)營店“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄表的報(bào)送工作提供方便。

會議現(xiàn)場  圖片來源：石景山區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，執(zhí)法人員將再次對本轄區(qū)小微食品經(jīng)營店落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行回頭看，對連續(xù)多次未能落實(shí)食品安全主體責(zé)任的單位，將依據(jù)相關(guān)要求進(jìn)行處罰。