中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉） 7月23日，由中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會和聯(lián)合國世界糧食計劃署共同主辦的鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會在北京舉行。本次座談會以“全面營養(yǎng)，全面發(fā)展”為主題，來自政府部門、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、愛心企業(yè)和個人、社會組織等80余名代表參會，嘉賓代表通過分享鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)改善方面的中國模式與經(jīng)驗、共享共議兒童營養(yǎng)領(lǐng)域前沿研究成果和創(chuàng)新方案，促進(jìn)搭建多方交流平臺，積極推動兒童營養(yǎng)議題可持續(xù)發(fā)展。

營養(yǎng)傳遞，攜手共護(hù)美好未來

世界糧食計劃署駐華代表趙兵在座談會上表示，在中國政府、愛心企業(yè)、社會組織的支持下，世界糧食計劃署自2018年起先后在湖南湘西、廣西靖西、甘肅臨夏和四川旺蒼開展的學(xué)齡前兒童營養(yǎng)改善試點項目通過采取營養(yǎng)供餐、營養(yǎng)健康知識宣教、供餐設(shè)備設(shè)施優(yōu)化和小農(nóng)幫扶四項舉措，改善了項目區(qū)兒童營養(yǎng)狀況。同時將學(xué)校供膳與當(dāng)?shù)匦∞r(nóng)生產(chǎn)有機(jī)銜接，幫助小農(nóng)拓展市場渠道，增加收入，改善他們的生計。他呼吁各方積極參與，加強(qiáng)協(xié)作，通過科學(xué)研究和實踐探索，探尋更加有效、可持續(xù)的鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)解決方案。

世界糧食計劃署駐華代表趙兵發(fā)言  圖片來源：中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會

中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會副秘書長秦偉向所有嘉賓對于兒童營養(yǎng)事業(yè)的支持和參與表示感謝，并強(qiáng)調(diào)推動鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，確保每個孩子獲得充足、均衡的營養(yǎng)，對于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有至關(guān)重要的意義。她表示，兒童營養(yǎng)事業(yè)是一項系統(tǒng)工程，需要政府、企業(yè)、社會多方緊密合作與持續(xù)投入。本次座談會的舉辦有助于推動解決鄉(xiāng)村兒童綜合發(fā)展面臨的營養(yǎng)挑戰(zhàn)，縮小城鄉(xiāng)之間的營養(yǎng)鴻溝。期待未來凝聚社會力量，形成多方合力，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為兒童健康未來貢獻(xiàn)力量！

中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會副秘書長秦偉發(fā)言  圖片來源：中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會

世界糧食計劃署學(xué)校供餐計劃及社會保障司司長、全球?qū)W校供餐聯(lián)盟秘書長Carmen Burbano（世界糧食計劃署中國辦公室項目政策官員姜晗代）表示，世界糧食計劃署已經(jīng)影響了77個國家1.06億學(xué)齡兒童的生活質(zhì)量、教育機(jī)會和營養(yǎng)狀況。目前，已有包括中國在內(nèi)的97個國家和地區(qū)加入了全球校餐聯(lián)盟，共同致力于實現(xiàn)到2030年為所有兒童提供營養(yǎng)餐的愿景。此外，她還提出了制定專注于3-5歲兒童營養(yǎng)需求的政策、鼓勵家庭參與營養(yǎng)教育、加強(qiáng)對“生命8000天”的投資研究等切實建議。

世界糧食計劃署學(xué)校供餐計劃及社會保障司司長、全球?qū)W校供餐聯(lián)盟秘書長Carmen Burbano致辭（世界糧食計劃署中國辦公室項目政策官員姜晗代）圖片來源：中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會

2008年，針對欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童營養(yǎng)不良的現(xiàn)狀，中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會（簡稱“鄉(xiāng)基會”）與世界糧食計劃署（WFP）達(dá)成長期戰(zhàn)略合作，為國內(nèi)外欠發(fā)達(dá)地區(qū)開展學(xué)校供餐和學(xué)齡前營養(yǎng)改善項目，通過提升就餐條件及營養(yǎng)膳食，提高學(xué)齡前兒童營養(yǎng)狀況，為更大范圍推廣提升項目經(jīng)驗提供實證基礎(chǔ)。項目啟動以來，欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童的健康素質(zhì)有了長足進(jìn)步，但仍存在隱性饑餓（微量營養(yǎng)素缺乏）和超重/肥胖的負(fù)擔(dān)。2021年起，康寶萊公司與中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會攜手，支持聯(lián)合國世界糧食計劃署在甘肅省臨夏縣開展“愛心餐-農(nóng)村學(xué)齡前兒童營養(yǎng)改善”試點項目。

凝聚力量，織密兒童守護(hù)強(qiáng)網(wǎng)

根據(jù)世界糧食計劃署的最新數(shù)據(jù)顯示，今年，71個國家的約3.09億人面臨突發(fā)性糧食不安全問題，2450萬名兒童患有突發(fā)性營養(yǎng)不良。世界范圍內(nèi)，兒童健康與營養(yǎng)問題仍然嚴(yán)重，亟需社會各界通力合作，持續(xù)推廣與投入兒童營養(yǎng)項目。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)提到：“法規(guī)政策是推動營養(yǎng)事業(yè)的根本保障，2016年到2023年我國發(fā)布了多個關(guān)于營養(yǎng)健康的政策性文件，這些政策對于兒童發(fā)展意義重大，比如《中國兒童發(fā)展綱要》中明確了未來十年進(jìn)一步落實兒童優(yōu)先原則，大力發(fā)展兒童事業(yè)的新要求。合理膳食是健康的基礎(chǔ)，健康中國行動—合理膳食行動的主要目標(biāo)是預(yù)計到2022年和2030年，5歲以下兒童生長遲緩率低于5%。這對于我們來說是一個挑戰(zhàn)，希望大家攜手努力，共同降低中國兒童生長遲緩率?！?/p>

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)做主旨發(fā)言  圖片來源：中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會

蘭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院閻騰龍博士提到：“世界糧食計劃署甘肅學(xué)齡前兒童營養(yǎng)改善試點項目，通過隨機(jī)對照試驗，在基線調(diào)查的基礎(chǔ)上，通過對學(xué)齡前兒童編制針對性食譜，提供免費營養(yǎng)早餐，改善就餐環(huán)境，進(jìn)行健康教育等干預(yù)措施，干預(yù)兩年余后，調(diào)研團(tuán)隊進(jìn)一步進(jìn)行終線調(diào)研，發(fā)現(xiàn)干預(yù)不僅改善了兒童生長遲緩與低體重狀況，還在能量、營養(yǎng)素充足率、膳食多樣性、飲食習(xí)慣方面得到了明顯的改善。”

蘭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院閻騰龍博士分享 圖片來源：中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會

中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會學(xué)生教育分會主任委員劉愛玲表示：“為進(jìn)一步改善云南農(nóng)村地區(qū)學(xué)齡兒童營養(yǎng)狀況，中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會愛加餐項目對云南農(nóng)村地區(qū)學(xué)齡兒童進(jìn)行在校日牛奶雞蛋加餐。在干預(yù)8個月后，調(diào)研團(tuán)隊使用倍差法分析干預(yù)前后干預(yù)組和對照組各指標(biāo)的變化，數(shù)據(jù)顯示，牛奶雞蛋加餐不僅增加了云南地區(qū)兒童的骨密度和血清維生素A水平，還有利于學(xué)齡兒童的體格發(fā)育。”

中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會學(xué)生教育分會主任委員劉愛玲分享  圖片來源：中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會

全面營養(yǎng)，全面發(fā)展久久為功

項目啟動以來，欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童的健康素質(zhì)有了長足進(jìn)步。但仍存在營養(yǎng)不足、隱性饑餓（微量營養(yǎng)素缺乏）和超重/肥胖這3重負(fù)擔(dān)。新的挑戰(zhàn)已然浮現(xiàn)，一道道復(fù)雜考題，檢驗著各方護(hù)佑兒童營養(yǎng)、健康成長的能力。

會上，國際食物政策研究所資深研究員陳志鋼、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員楊振宇、湖南湘西自治州外資外援項目事務(wù)中心主任易遵剛、甘肅省臨夏縣漠泥溝鄉(xiāng)中心幼兒園園長馬玉梅就“新時期鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇”議題展開圓桌討論。

“新時期鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇”議題圓桌討論  圖片來源：中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會

厘清新挑戰(zhàn)與新機(jī)遇，是把握住兒童營養(yǎng)事業(yè)發(fā)展的“方向盤”，探究其解法則是持續(xù)深耕該領(lǐng)域的“金鑰匙”?？祵毴R（中國）企業(yè)傳播和社會責(zé)任高級總監(jiān)董秋云、中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會兒童發(fā)展項目部主任問會芳、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會河南代表處主任委員杜松明、商道咨詢北京公司總經(jīng)理彭紀(jì)來就“多方合力助推鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展”議題展開新一輪圓桌討論。

“多方合力助推鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展”議題圓桌討論  圖片來源：中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會

未來，中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會與世界糧食計劃署將繼續(xù)攜手，與康寶萊公司這樣的愛心企業(yè)深化合作，持續(xù)關(guān)注欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童營養(yǎng)狀況，促進(jìn)其全面發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。