中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）為推動(dòng)北京餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快打造國(guó)際美食之都，助力國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)，由北京市商務(wù)局指導(dǎo)，北京烹飪協(xié)會(huì)主辦，北京市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、天津市飯店協(xié)會(huì)、河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦，北京烹飪協(xié)會(huì)供應(yīng)商委員會(huì)、北京恒輝國(guó)際展覽有限公司承辦的第十四屆北京國(guó)際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈（春季）展覽會(huì)“春季北京餐博會(huì)”于今天在中國(guó)國(guó)際展覽中心朝陽(yáng)館盛大開(kāi)幕。

開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：黃偉偉攝

據(jù)悉，本屆北京餐博會(huì)與北京國(guó)際酒店、餐飲及食品飲料博覽會(huì)同期同地舉辦，總面積達(dá)60000平方米，展品涵蓋餐飲食材、預(yù)制菜、水產(chǎn)海鮮、肉類(lèi)食品、調(diào)味品、冷凍速凍食品、火鍋食材及用品、智慧餐飲、餐飲加盟、食品飲料、地方特產(chǎn)、餐廚設(shè)備及用品等，生鮮供應(yīng)鏈、冷鏈配送等，匯集了1300家中外品牌參展，為期三天的博覽會(huì)預(yù)計(jì)將有超10萬(wàn)人次到場(chǎng)參觀交流。

據(jù)了解，博覽會(huì)同期還將舉辦“第五屆中國(guó)酒店業(yè)品牌發(fā)展大會(huì)暨酒店餐飲采購(gòu)節(jié)”、“北京市第四屆小吃美食文化節(jié)”、“首屆烹飪藝術(shù)技能大賽”、“北京市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)”等配套活動(dòng)，將全方位、多層次地滿足供應(yīng)商與買(mǎi)家之間日益增高的市場(chǎng)需求、轉(zhuǎn)型需求，一起探討餐飲行業(yè)現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)、創(chuàng)新發(fā)展機(jī)會(huì)，為供應(yīng)商、采購(gòu)商及業(yè)內(nèi)人士呈現(xiàn)一場(chǎng)高品質(zhì)的食品餐飲行業(yè)博覽交易盛會(huì)。

主辦方表示，春季北京餐博會(huì)作為餐飲行業(yè)重要的開(kāi)年盛會(huì)，為餐飲企業(yè)及上下游提供集品牌宣傳、產(chǎn)品展示、商貿(mào)洽談?dòng)谝惑w的交流平臺(tái)，助力餐飲行業(yè)資源整合及協(xié)同發(fā)展，為北京打造國(guó)際美食之都提供了有交流發(fā)展提升的平臺(tái)。