1月6日下午，隨著大興區(qū)政協(xié)委員陸續(xù)抵達會議駐地報到，大興區(qū)正式進入“兩會時間”。為確保兩會順利召開，保障會議期間餐飲安全，日前，大興區(qū)市場監(jiān)管局科所聯(lián)動，局餐飲科、林校路市場所及大興區(qū)食品藥品安全監(jiān)控中心聯(lián)合行動，對大興賓館、中央文化和旅游管理干部學院、國家林業(yè)和草原局管理干部學院和北京市大興區(qū)政協(xié)委員服務中心四個會議就餐場所的后廚開展食品安全隱患排查，并進行了現(xiàn)場抽樣快檢。

執(zhí)法人員重點檢查會議承辦單位后廚是否按照規(guī)定實施生產經營過程控制要求，是否按照規(guī)定落實人員管理制度、食品留樣制度，是否存在工用具生熟混用、“三防”是否落實、涼菜間是否按規(guī)定使用等問題。

監(jiān)控中心檢測人員重點對后廚餐飲具和蔬菜進行了現(xiàn)場抽檢。利用ATP熒光檢測儀檢測了餐盤、碗筷等常用餐飲具表面的菌落總數(shù)；利用農藥殘留快速檢測試劑盒對五種綠葉蔬菜進行了農藥殘留快速檢測。在四個會議就餐場所共抽檢餐盤餐具10批次、蔬菜6批次，以上檢測結果均未發(fā)現(xiàn)超標或不合格情況。

同時，執(zhí)法人員組織召開了兩會承辦單位食品安全保障工作會。針對會議保障期間食品安全要求以及檢查中發(fā)現(xiàn)的部分問題進行了培訓和指導。提示各保障單位食品安全負責人嚴格落實食品安全“兩個責任”，嚴格執(zhí)行加工操作環(huán)節(jié)工作規(guī)范，熟知食品安全應急處置預案，保障會議順利召開。

大興區(qū)兩會召開期間，大興區(qū)市場監(jiān)管局保障組人員將駐會開展食品安全保障，確保會議期間食品安全。