中國食品安全網(wǎng)訊（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局 張鵬）位于潭柘寺鎮(zhèn)的檀谷商圈是門頭溝區(qū)順應(yīng)“綠水青山門頭溝”現(xiàn)代化建設(shè)，利用潭柘寺鎮(zhèn)區(qū)域優(yōu)勢、圍繞地方特色打造的未來型生活方式小鎮(zhèn)，是北京培育建設(shè)國際消費中心城市重點項目和門頭溝區(qū)重點商圈之一。為有效保障入駐檀谷商圈餐飲企業(yè)順利運營，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局對企業(yè)加強事前、事中、事后服務(wù)，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局

一是加強事前咨詢服務(wù)。開通咨詢服務(wù)“線上線下雙通道”。為入駐餐飲企業(yè)提供許可咨詢服務(wù)，根據(jù)企業(yè)需求提供線上線下審圖服務(wù)和線下現(xiàn)場提前預(yù)審服務(wù)，從審核圖紙總體設(shè)計、布局流程、硬軟件設(shè)施配置等開展點對點指導，讓餐飲企業(yè)在建設(shè)施工中規(guī)避風險、少走彎路，真正讓“數(shù)據(jù)跑高速、群眾免跑路”，助力企業(yè)順利取得許可。

二是提速事中辦理時限。打通政務(wù)服務(wù)“最后一公里”。為解決企業(yè)“辦小事、跑遠路”的難題，將150平方米以下等規(guī)模較小食品經(jīng)營許可審批事項延伸至各市場監(jiān)管所，入駐檀谷商圈餐飲單位可在屬地市場監(jiān)管所辦理相應(yīng)許可審批手續(xù)，極大方便了入駐企業(yè)。同時壓減審批時限，食品經(jīng)營許可壓縮到5個工作日辦結(jié)，小餐飲店食品經(jīng)營許可1個工作日辦結(jié)，提高許可事項辦結(jié)效率。

三是強化事后監(jiān)管服務(wù)。為協(xié)助檀谷商圈入駐餐飲企業(yè)提升日常規(guī)范經(jīng)營管理能力，11月24日，聯(lián)合檀谷商圈物業(yè)對商圈餐飲單位開展現(xiàn)場食品安全培訓，針對食品進貨查驗、加工、供應(yīng)、儲存制度建立落實，餐飲具清洗消毒、設(shè)備設(shè)施維護使用、人員健康管理等多方面提供面對面、點對點的“保姆”式指導服務(wù)，督促企業(yè)提升食品安全主體責任意識，助力提升餐飲企業(yè)服務(wù)品質(zhì)。

截至目前，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局已對入駐檀谷商圈餐飲企業(yè)開展預(yù)防性審查32戶次，為12家餐飲經(jīng)營主體發(fā)放食品經(jīng)營許可證，后續(xù)將繼續(xù)為入駐餐飲單位提供食品經(jīng)營許可便捷服務(wù)，為推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供市場監(jiān)管力量。