中國食品安全網訊（黃偉偉）4月23日，北京市農業(yè)農村局與樂斯福中國在京正式簽署戰(zhàn)略合作協議，共啟“鄉(xiāng)村烘焙師培訓計劃”。中共北京市委農工委、北京市農業(yè)農村局一級巡視員高云峰，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協會理事長張九魁，樂斯福大中華區(qū)總裁楊宏 （Jér?me VANACHTER） 出席簽約掛牌儀式。北京市商務局、北京市輕工技師學院等相關單位參加了本次活動。

揭牌儀式

雙方本著“資源共享、優(yōu)勢互補、協同創(chuàng)新、合作共贏”的原則，三年內培育200名專業(yè)烘焙師，助力鄉(xiāng)村新產業(yè)新業(yè)態(tài)健康發(fā)展。一是共建“國際化”鄉(xiāng)村烘焙培訓體系。依托樂斯福全球領先的烘焙研發(fā)中心和專業(yè)師資團隊，建立北京市鄉(xiāng)村烘焙技能培訓基地。二是共育“京味”特色烘焙品牌。立足京郊資源稟賦，將樂斯福的發(fā)酵技術與特色農產品深度融合，開發(fā)懷柔板栗、平谷鮮桃、昌平草莓等特色烘焙產品，推動“土特產”向“高附加值”轉型。三是共創(chuàng)“可持續(xù)”就業(yè)創(chuàng)業(yè)生態(tài)。持續(xù)跟蹤服務，使學員享受國際化平臺賦能，打造“烘焙+民宿”“烘焙+研學”等融合業(yè)態(tài)，優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)人才將推薦參加全市農村創(chuàng)業(yè)大賽，享受相關的政策資金支持，提高社會關注度，放大合作效能。

楊宏致辭，很榮幸與北京市農業(yè)農村局的合作，樂斯福將以技術為紐帶，以人才為引擎，助力北京市鄉(xiāng)村振興。

張九魁認為此次北京市農業(yè)農村局與樂斯福攜手長期合作意義深遠，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協會將積極支持北京市鄉(xiāng)村烘焙師參與職業(yè)考評等活動。

高云峰表示，此次與樂斯福達成戰(zhàn)略合作，是北京鄉(xiāng)村烘焙國際化、專業(yè)化發(fā)展的新起點，更是北京市深化鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動國際產業(yè)合作的創(chuàng)新舉措。雙方將按照政府搭臺、企業(yè)賦能、農民受益的模式，長期開展鄉(xiāng)村烘焙技能公益培訓，讓烘焙手藝變成致富產業(yè)。

隨著簽約儀式的圓滿落幕，北京市農業(yè)農村局與樂斯福的三年戰(zhàn)略合作正式開啟。未來，越來越多的“鄉(xiāng)村烘焙師”將從這里出發(fā)，以技能為筆，在京郊大地書寫鄉(xiāng)村振興的馥郁篇章。